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番茄花菜泥的做法

母嬰育兒番茄花菜

番茄和花菜是寶寶輔食初期經常添加的蔬菜，能很好的補充維生素C，有助于寶寶的骨骼生長、牙齦健康及造釉器的形成，還能提高免疫力及對鐵的吸收 。
●番茄口味偏酸，給1歲以下的寶寶食用時，一定要進行稀釋 。 過早的直接接觸這些有味的蔬果，很容易導致寶寶偏食和挑食 。
●花菜和西蘭花都屬于甘藍類蔬菜，花菜是白色的，西蘭花則是綠色的，花菜的營養價值略低于西蘭花，但有的寶寶不喜歡吃西蘭花，那么我們可以用花菜代替 。
這道輔食的建議月齡是8個月以上，如果寶寶4~5個月時就開始添加輔食了，那么7個月大時也可以添加這道輔食了 。 要是已經添加過肉泥，我們也可以在這道輔食中搭配一些肉泥一起添加 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 番茄花菜泥
  • 類型
  • 月齡
  • 8個月+
  • 功能
  • 食材
  • 番茄 半個、 花菜 100克、
番茄花菜泥的做法
番茄花菜泥的做法

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
番茄花菜泥的做法

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第2步
番茄頂部劃十字，開水浸泡10分鐘，方便去皮 。
番茄花菜泥的做法

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第3步
去皮后切成小塊，放入輔食機中打成泥，然后用篩網過篩，濾去番茄里的小籽 。
番茄花菜泥的做法

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第4步
起鍋燒水，水開后放入花菜，焯水2分鐘 。
番茄花菜泥的做法

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第5步
花菜和番茄汁放入輔食機中，然后加入適量水稀釋酸味，一起攪拌打成泥 。
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第6步
打成泥后倒入容器中，準備上鍋加熱一下 。
番茄花菜泥的做法

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第7步
水開后上鍋蒸2~3分鐘 。 PS：估計有很多媽媽會疑問為什么這一步還要蒸呢？番茄雖然可以生吃，但對于輔食初期的寶寶而言，腸胃和口腔還比較敏感，最好加熱后再添加，而且番茄加熱之后，還有利于寶寶對番茄紅素的吸收 。
番茄花菜泥的做法

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【番茄花菜泥的做法】第8步
簡單美味的輔食泥制作完成啦！ 小提示： 制作這道輔食時要記得將番茄汁過篩并稀釋，最好不要給寶寶生吃番茄汁 。

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