銀耳椰汁羹
推薦理由：銀耳富含鈣、鐵、鉀、鎂、硒、氨基酸、維生素等多種營養物質 ， 能提高母子抵抗力 。 此粥是極好的清涼解暑之品 ， 具有清涼消暑、生津止渴的功效 。
材料：銀耳30克、椰汁200克、冰糖少許 。
【清涼解渴——銀耳椰汁羹】做法：
1.銀耳溫水泡發 ， 洗凈后去硬皮 ， 撕碎 。
2.加椰汁、冰糖及水適量 ， 放入鍋中熬煮至銀耳變糊狀既成 。
小貼士：
建議1周歲以內的寶寶不要吃 。 因為寶寶的腸胃功能尚未發育完全 ， 銀耳雖然營養豐富 ， 但不易煮爛 ， 不好消化 。
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