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香蕉班戟卷怎么做好吃

母嬰育兒香蕉

寶寶加餐你一般會添加些什么呢?這期黃媽介紹一道適合作為加餐的小點心 ， 可以將奶類、蛋類、水果等合為一體 ， 營養美味 ， 就連當媽的都會流口水~ ， 最關鍵的是容易上手 ， 一看就會做哦!另外 ， 這款小點心也適合媽媽們各種DIY ， 可以變換著不同的水果口味做給寶寶吃 ， 營養更加均衡 。
這道輔食也能作為寶寶的早餐之一 ， 不過作為正餐時 ， 要注意適量添加 ， 以免影響谷類主食的攝入量 。
其他水果可以選用芒果、牛油果、蜜桃和蘋果等 。
這不僅是一道營養美味的輔食 ， 更是一道適合親子互動的食譜 。 當我們基本制作完成后 ， 剩下來的裝飾環節 ， 可以和寶寶一起完成 ， 讓小寶貝萌發一點創意 ， 或許會做的亂七八糟 ， 但這是培養寶寶創造力的過程 ， 媽媽們要多多鼓勵和幫助 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 香蕉班戟卷
  • 類型
  • 月齡
  • 18個月+
  • 功能
  • 食材
  • 低筋面粉 60克、 配方奶 200ml、 核桃油 15克、 雞蛋 1個、 熟香蕉（選擇直一點的） 1根、 白糖 15克、
香蕉班戟卷的做法
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第2步
取一個較大容器 ， 打入1個雞蛋、加入15克白糖、15克食用油、200毫升配方奶或牛奶 。 如果媽媽們覺得味道不想太甜 ， 可以減少白糖的分量 ， 但其他食材的分量不變 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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【香蕉班戟卷怎么做好吃】第3步
攪打均勻 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第4步
再加入60克低筋面粉 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第5步
攪拌均勻 ， 攪拌至面糊沒有明顯的面粉顆粒 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第6步
用篩網反復過篩2~3次 ， 確保蛋糊細膩 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第7步
起鍋開小火 ， 用勺子舀入蛋糊 ， 只要能鋪滿鍋底即可 ， 不要一次性倒的太多 ， 否則班戟皮就會太厚了 。 這個方子差不多可以制作5~6張班戟皮 ， 所以必須用勺子舀入 ， 不能直接倒入鍋內 ， 萬一控制的不好 ， 班戟皮就太厚了 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第8步
小火煎至表面冒大泡時 ， 我們就馬上關火 ， 用余溫加熱至熟透 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第9步
鏟子在班戟皮外周輕輕松動 ， 然后再一點點掀起來 ， 輕輕的盛放在案板上 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第10步
取一根熟香蕉 ， 放在班戟皮上 ， 卷起來 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第11步
切成小段 。
香蕉班戟卷怎么做好吃

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第12步
最后的裝飾就交給寶寶吧 ， 淋上一點酸奶 ， 撒上一點燕麥 ， 媽媽們也可以DIY哦 。 小提示： 1：所有食材混合攪拌后 ， 面糊要過篩2~3次 ， 確保面糊細膩 ， 這樣做出來的班戟皮就會非常絲滑 ， 而且也不容易破 。
2：這個煎鍋一定要用平底鍋 ， 普通的炒鍋是中間凹入的 ， 會導致班戟皮中間厚 ， 兩邊薄的情況 。
3：煎班戟皮時 ， 只要表面開始冒出大泡泡 ， 就要馬上關火 ， 用余溫烘熟就可以了 。

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