這一道輔食融合了米飯、蔬菜和肉類，而且頗有新意，寶寶也會吃的很有興趣 。 不僅好吃，而且營養也是非常豐富哦：米飯和雞肉可以為寶寶提供優質的蛋白質和充足的熱量;胡蘿卜可以補充豐富的維生素A，有利于寶寶的視力發育;干香菇含有較多的維生素D和鉀元素，能促進寶寶對鈣的吸收;卷心菜和絲瓜都是含水量較高的蔬菜，能起到解暑利尿的作用 。
有的寶寶嘴巴比較挑，制作這道輔食時多放一點寶寶愛吃的，少放一點寶寶不愛吃的，用這樣以多帶少的方法，可以讓寶寶吃的更豐富一點 。
如果寶寶的咀嚼和消化能力不太好，食材要做的更加軟爛、細小一點 。
食譜信息：
- 菜名
- 雞肉蔬菜飯卷
- 類型
- 月齡
- 18個月+
- 功能
- 食材
- 卷心菜（可用娃娃菜代替） 適量、 雞胸肉（可用蝦肉代替） 50克、 米飯 50克、 胡蘿卜 10克、 絲瓜 10克、 香菇 1朵、 蔥 適量、
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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
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第2步
絲瓜、胡蘿卜、香菇切碎，雞胸肉剁成泥 。
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第3步
卷心菜一片片的撕下來，切成長方形 。 起鍋燒水，水開后放入卷心菜焯熟，再放入涼開水中定下型，這樣卷起來的時候不容易破 。
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第4步
起鍋熱油，加入蔬菜和雞胸肉，可加入少量鹽調味，翻炒至變色 。
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第5步
加入米飯，翻炒均勻 。
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第6步
再加入少許溫水，稍微煮的軟一點，但不要放太多水哦，否則水分太多，很難裹緊實 。
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第7步
米飯做好后，放在卷心菜上，稍稍卷得緊實一點 。
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第8步
再用小蔥系一下，以免散開 。 （蔥過下熱水才能用來系飯卷，但不要給寶寶吃哦） 吃的時候，我們和寶寶說，我們先解開這個肉卷的“繩子”，然后再把飯卷拿起來一口口吃掉哦 。
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第9步
淋上一點芡汁，稍稍調味下就可以啦 。 小提示： 1：蔬菜焯水時間不要太長，否則卷的時候容易破 。
【雞肉蔬菜飯卷怎么做好吃】2：芡汁可以用醬油和淀粉制作，先取一碗水，一半倒入鍋里煮，剩下的半碗水加入一小勺尖的淀粉，攪拌均勻 。 等鍋里的水煮開后加入淀粉水，再次煮開后加入適量醬油，攪拌均勻就可以了 。
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