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鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

母嬰育兒鮮蝦米餅

這是一款高顏值、超美味的煎餅， 即使寶寶再不愛吃飯， 也能吃上好幾塊呢!而且每一口都是營養哦 。 蝦和雞蛋含有豐富的優質蛋白和鈣、鐵、鋅等微量元素;卷心菜和胡蘿卜的加入， 還增添了較多的維生素A、維生素C和B族維生素， 有利于提高寶寶的免疫力 。
有的寶寶咀嚼能力發展的比較緩慢(有的是因為輔食添加不正確)， 如果12個月還不適應塊狀輔食， 要過段時間才能吃這款小餅哦 。
除了雞蛋、米飯和面粉， 其他的食材都可以用不同的肉類、蔬菜代替哦 。 最好每次做的食材都能做一些變化， 避免吃久生膩， 而且也能讓寶寶接觸更多的食物 。
這個煎餅不需要太多油， 用刷子在鍋里稍微刷下就可以了， 以免煎餅太油、太硬 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 鮮蝦蔬菜米餅
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 鮮蝦 5只、 雞蛋 1個、 胡蘿卜 10克、 中筋面粉 10克、 熟米飯 30克、 卷心菜 10克、 蔥適量（可不加） 、
鮮蝦蔬菜米餅的做法
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第2步
首先我們準備好需要的食材 。
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第3步
胡蘿卜和卷心菜切碎 。
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第4步
鮮蝦去頭去尾、去殼， 再將腹部和背部的蝦線去除 。 處理蝦有個小技巧：蝦放冰箱冷凍5分鐘后再處理就會很輕松
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第5步
蝦肉剁成泥 。
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第6步
現在準備混合攪拌了：雞蛋1個、面粉10克、米飯30克、少許蔥花和剛才切碎的蔬菜丁一起放入碗中， 攪拌均勻 。 有的媽媽說做餅時容易散， 大多是因為處理這一步時配料加得太多或太少導致的， 建議媽媽們買個克重稱， 特別是廚房新手， 這樣就能跟著我們的食材克重來制作了 。
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第7步
起鍋開小火， 刷一層薄薄的食用油 。
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第8步
用小勺子舀入飯糊 。
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第9步
舀入后稍微鋪平一點， 煎至底部凝固后翻面， 前后大約煎3分鐘就可以了 。
鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃

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第10步
剛煎好的餅會有點燙， 稍稍放涼后才可以給寶寶吃哦 。 小提示： 1：火要小， 油要少!火要小， 油要少!!火要小， 油要少!!重要的事情提醒3遍 。
【鮮蝦蔬菜米餅怎么做好吃】2：廚房新手一定要仔細看下視頻和圖文中所有食材混合后的狀態， 如果米飯和蔬菜加的太多， 煎餅容易散哦 。

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