如果你還只是用溫水沖調蛋黃給8個月大寶寶吃 ， 那你就OUT了 。 用蛋黃搭配胡蘿卜和豆腐 ， 不僅能補充豐富的營養 ， 還可以讓寶寶嘗試顆粒感的食物 。 胡蘿卜和蛋黃搭配 ， 能補充較多的維生素A ， 幫助寶寶提升視力 ， 促進牙齦組織的成長;蛋黃和豆腐搭配 ， 能補充較多的蛋白質和鐵、鈣、磷等礦物質 ， 能預防寶寶缺鐵性貧血 ， 保障寶寶的生長發育 。
蛋黃屬于易敏食物 ， 不建議過早添加 ， 最好等6個月后再添加 。
8個大的寶寶每天吃2次輔食 ， 一餐谷物類輔食、一餐水果或蔬菜輔食 ， 兩餐的總量為6~7匙 。
8個月的寶寶已經冒出1~2顆牙齒了 ， 這個階段時要重點補充蛋白質、鈣、磷和維生素A等營養元素 ， 這些營養物質對寶寶牙齒的發育極為重要 。
食譜信息：
- 菜名
- 蛋黃豆腐糊
- 類型
- 月齡
- 8個月+
- 功能
- 食材
- 雞蛋 1個、 嫩豆腐 30克、 胡蘿卜 60克、
文章插圖
第1步
首先我們準備好需要的食材 。
文章插圖
第2步
胡蘿卜切小塊 ， 用輔食機打成糊 。
文章插圖
第3步
燒開一鍋水 ， 放入豆腐焯水1分鐘 。
文章插圖
第4步
放入輔食碗中搗碎一點 。
文章插圖
第5步
雞蛋冷水入鍋 ， 用中火煮5分鐘 ， 關火燜8分鐘 ， 煮熟后取出蛋黃 ， 加入少許溫水搗碎一點 。
文章插圖
第6步
再起鍋煮開胡蘿卜汁 。
文章插圖
第7步
胡蘿卜煮開后 ， 加入豆腐糊 ， 等再次煮開 。
文章插圖
第8步
倒入蛋黃糊 。
文章插圖
第9步
攪拌幾下后就可以撈出了 。 胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可以在雞蛋的脂肪中轉化成維生素A ， 有助于寶寶視力的保護 。 另外 ， 雞蛋和豆腐的搭配也非常營養 ， 能補充較多的蛋白質和鈣、鐵、鋅等礦物質 。 小提示： 【蛋黃豆腐糊怎么做好吃】1：豆腐最好焯水后再用來制作輔食 ， 這樣可以去除豆腐中的澀味 。
2：雞蛋煮的時候 ， 要用中火 ， 煮的差不多后要關火燜8分鐘 ， 利用余溫將雞蛋燜熟 。
推薦閱讀
- 蛋黃小餅干怎么做
- 豬肝豆腐餅怎么做
- 西葫蘆米粉糊怎么做
- 女性朋友吃雞蛋蛋黃能減肥嗎
- 吃一個月糙米糊瘦多少？
- 蛋黃酥能減肥嗎
- 水果藕粉糊的做法
- 清爽豆腐丸怎么做
- 番茄花菜豆腐的做法步驟
- 蛋黃青菜糊怎么做好吃