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三色大米糕怎么做

母嬰育兒大米糕

其實每個寶寶都是”美食家“ ， 想搞定挑食的寶寶更是不容易 ， 需要媽媽們的用心加廚藝 ， 偶爾還需要來一點小花樣 。 今天這款三色大米糕就是一道能夠輕松俘獲寶寶小嘴的糕點 ， 相信寶寶們會超愛哦!
【三色大米糕怎么做】這款小糕點有點粘 ， 保守點的話不建議給18個月以下的寶寶吃哦!
我們的小寶貝們其實都是"顏值控“ ， 對顏色靚麗 ， 造型可愛的輔食都會比較有食欲一點 。
普通料理機打磨的大米粉會比較粗糙 ， 不適合做這道蒸糕 。 媽媽們最好用超市里賣的大米粉(有的也叫粘米粉) ， 這樣做出來的糕點比較細膩一點 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 三色大米糕
  • 類型
  • 月齡
  • 18個月+
  • 功能
  • 食材
  • 胡蘿卜 100克、 紫甘藍 100克、 大米粉40克X3 、
三色大米糕的做法
三色大米糕怎么做

文章插圖
第1步
首先我們準備好需要的食材 。
三色大米糕怎么做

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第2步
胡蘿卜、紫甘藍切碎 。
三色大米糕怎么做

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第3步
放入輔食機中打成糊 。
三色大米糕怎么做

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第4步
再用濾網過濾取汁 。
三色大米糕怎么做

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第5步
分別做三種顏色的米糕 ， 每種顏色用100克汁水搭配40克米粉 。
三色大米糕怎么做

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第6步
40克米粉和蔬菜汁攪拌均勻 。
三色大米糕怎么做

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第7步
同樣的方法 ， 做出其他三種顏色的米糊 。
三色大米糕怎么做

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第8步
取一個容器 ， 先倒入一種“白色米糊” ， 水開后轉中火鍋蒸10分鐘 ， 再倒入“黃色米糊” ， 繼續蒸10分鐘 ， 最后再加入第三種“紫色米糊” ， 繼續蒸10分鐘 。
三色大米糕怎么做

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第9步
蒸好后稍稍冷卻 ， 倒扣脫模 。
三色大米糕怎么做

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第10步
切成恰好寶寶一手能抓的大小就可以啦！ 如果大人吃的話 ， 可以放冰箱冷藏一下 ， 味道更贊 小提示： 1：蔬菜汁要過篩后使用 ， 不要有蔬菜渣 ， 否則蒸糕表面會很粗糙 。
2：要水開后上鍋蒸 ， 每加入一種“顏色”后要用中火蒸10分鐘 。
3：1歲以上的寶寶 ， 可以適當加點糖 ， 在攪拌米糊的時候可以加一點哦 。

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