鱈魚富含多種氨基酸， 是優質的蛋白質來源， 還含有DHA和EPA， 有助于寶寶腦神經細胞和視覺發育 。 再加點蔬菜， 不僅可以讓寶寶吃得更營養， 還可以把寶寶不喜歡的蔬菜加到里面 。 食譜信息：
- 菜名
- 時蔬鱈魚燜飯
- 類型
- 月齡
- 1歲+
- 功能
- 工具
- 擦絲板、蒸鍋、炒鍋
- 食材
- 鱈魚一塊， 木耳3~5朵， 胡蘿卜， 1小段， 青菜適量， 大米適量， 植物油少許， 鹽少許， 料酒少許， 姜少許
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取適量大米淘洗干凈， 加入電飯鍋中， 水稍多放一些， 煮成軟米飯 。
第2步：
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木耳泡發， 所有的食材洗凈 。 將木耳， 洋蔥切碎， 胡蘿卜擦成絲 。
第3步：
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青菜需要提前焯一下， 然后切碎 。
第4步：鱈魚加入少量姜片和料酒去腥， 上蒸鍋蒸熟后去皮去刺， 用筷子夾碎 。 鱈魚很容易煮熟， 觀察下肉的顏色由透明變成白色， 然后再煮一會兒就好 。
第5步：
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鍋中倒入植物油， 下洋蔥翻炒， 洋蔥炒出來的味道會非常香 。
第6步：
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洋蔥變軟后， 放入胡蘿卜和木耳， 繼續翻炒 。
第7步：
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需要稍稍添水把菜燉熟， 湯汁快收干時， 放入青菜、鱈魚和燜好的軟米飯 。
第8步：
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加入少許鹽調味， 最后翻炒均勻即可出鍋啦 。
小提示： 【時蔬鱈魚燜飯的做法步驟】1、鱈魚是刺比較少的魚， 但媽媽還是要自己檢查一下挑出魚刺哦 。
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