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香菇肉末糯米飯的做法步驟

母嬰育兒香菇糯米飯的做法

香菇不僅含有高蛋白、低脂肪， 還有多糖、多種氨基酸和多種維生素 。 一碗飯包含菌類、肉類、蔬菜和主食， 味道非常噴香軟糯 。 雖然糯米口感很好， 但有一點不好消化， 所以用部分的大米來替代 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 香菇肉末糯米飯
  • 類型
  • 月齡
  • 12月+
  • 功能
  • 工具
  • 炒鍋、電飯鍋或蒸鍋
  • 食材
  • 大米50克， 糯米20克， 香菇25克， 里脊肉30克， 土豆25克， 南瓜25克， 植物油少許， 兒童醬油少許
第1步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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糯米提前一晚用清水浸泡 。 大米的話， 就不用提前浸泡了 。
第2步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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里脊肉洗凈后， 切成肉末， 備用 。 香菇洗凈， 如果是干香菇， 要提前泡發洗凈 。
第3步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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水燒開， 放入香菇焯3分鐘 。 然后將香菇撈出， 瀝去水分， 切成小丁備用 。
第4步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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南瓜去皮去瓤， 然后切成小丁 。 胡蘿卜去皮， 切成小丁 。 土豆去皮后， 切成小丁 。 所有食材分別裝入小碗中備用 。
第5步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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熱鍋， 倒入少許植物油， 油熱后放入里脊肉末， 煸炒至顏色變白 。 肉末下鍋后會粘在一起， 一定要用鏟子炒散哦！
第6步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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然后倒入香菇丁、南瓜丁、土豆丁、和胡蘿卜丁， 關小火， 翻炒2分鐘 。 根據寶寶的口味來決定是否加入鹽或者兒童醬油來調味 。 翻炒均勻后盛出， 裝入小碗中備用 。
第7步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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糯米泡好后， 添加適量清水 。 水量比我們平時煮飯的水略少就可以了 。 如果想讓糯米更軟一些， 可以再多添加一點水 。
第8步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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將炒好的肉末和蔬菜丁倒入糯米中， 攪拌均勻 。
第9步：
香菇肉末糯米飯的做法步驟

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直接把攪拌好的食材放入電飯鍋或者高壓鍋中煮熟， 甚至可以用蒸鍋， 蒸至米飯全熟就可以出鍋了 。 香噴噴的香菇肉末糯米飯簡單又省事， 非常適合全家一同享用 。
小提示： 【香菇肉末糯米飯的做法步驟】1、做香菇糯米飯最好選用干香菇哦， 做好后味道會更香濃 。

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