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哪些食物補腦，孩子越吃越聰明！

孩子聰明母嬰育兒飲食與健康

合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用 。 反之 ， 如果不注意食物的選擇 ， 孩子愛吃什么就讓他吃什么 ， 反而會有損大腦發育 。

哪些食物補腦，孩子越吃越聰明！

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哪些食物有損于大腦發育呢？
1、過咸食物
過咸食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病 ， 而且還會損傷動脈血管 ， 影響腦組織的血液供應 ， 造成腦細胞的缺血缺氧 ， 導致記憶力下降、智力遲鈍 。
人體對食鹽的需要量 ， 成人每天在7克以下 ， 兒童每天在4克以下 。 日常生活中父母應少給孩子吃含鹽較多的食物 ， 如咸菜、榨菜、咸肉等 。
2、含味精多的食物
醫學研究表明 ， 孕婦如果在妊娠后期經常吃味精會引起胎兒缺鋅 ， 周歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能 。
世界衛生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克 ， 孕婦和周歲以內的孩子禁食味精 。 即使孩子大了也盡量少給孩子吃含味精多的食物 。
3、含過氧化脂質的食物
過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆 ， 直接有損于大腦的發育 。
臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質 ， 父母應少給孩子吃 。
4、含鉛食物
醫學研究表明 ， 鉛會殺死腦細胞 ， 損傷大腦 。
爆米花、松花蛋等含鉛較多 ， 父母應少給孩子吃 。
5、含鋁食物
經常給孩子吃含鋁量高的食物 ， 會造成記憶力下降、反應遲鈍 ， 甚至導致癡呆 。
所以 ， 父母最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物 。
所以我們該給寶寶吃哪些食物補腦益智 ， 越吃越聰明呢
醫學的進步 ， 許多研究已經幫父母確認 ， 某些食物有助于頭腦的思考與學習 。
不只是孩子 ， 連大人都可以從“聰明”的食物中得到好處 。 建議適量補充下列食物 ， 可使腦神經細胞活躍 ， 增強思考及記憶力 ， 促進智能發展 。
1.五谷類
黃豆：含不飽和脂肪酸和大豆磷脂 ， 能健腦 。
小麥胚芽：富含谷胱甘肽 ， 在硒元素參與下 ， 可使體內致癌物失去毒性 ， 保護大腦 ， 是腦力勞動者保健佳品 。
蠶豆：蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等 ， 并含有豐富的膽堿 ， 有健腦作用 ， 考試和腦力勞動者 ， 適當食用蠶豆會有一定幫助 。
2.肉蛋類
鵪鶉蛋：富含卵磷脂和腦磷脂 ， 是高級神經活動不可缺少的營養物質 ， 有健腦作用 。
鯽魚：鯽魚有健腦益智作用 。
黃鱔：含豐富DHA和卵磷脂 ， 是腦細胞必不可少的營養素 ， 有健腦益智的功效 。
鱸魚：鱸魚+牛肝菌 ， 健腦抗癌 。
鯊魚：能強體質 ， 健腦益智 。
胖頭魚：有祛頭眩、益腦髓的功效 ， 常食可健腦益智 ， 增強記憶力 。 川杛+白芷+胖頭魚 ， 成年人治療頭風 。
牛肉：肌氨酸含量最高 ， 可提高智力 。
雞蛋：富含DHA和卵磷脂 ， 對神經系統和身體發育有利 ， 能健腦益智 。
魚肝油：鯊魚肝抽取的魚肝油 ， 能增強體質 ， 健腦益智 。
三文魚：含Ω-3脂肪酸 ， 是腦部、視網膜及神經系統生長所不可少的物質 ， 可增強腦功能、預防老年癡呆、視力減退 。
兔肉：富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂 ， 有健腦益智功效 。
鷓鴣肉：可祛痰補腦 。
蝸牛：所含的酶能化積除滯 ， 谷氨酸和天冬氨酸能增強人體腦細胞活力 。
3.水果類
荔枝：能補腦健身 。
西番蓮：能生津止渴 ， 提神醒腦 。
櫻桃：能強體質 ， 健腦益智 。
核桃：營養豐富 ， 對大腦神經大有補益 ， 是健腦補腦和治療神經衰弱的良藥 ， 名副其實的健腦食品 。
香蕉：富含蛋白、糖、鉀、磷等多種營養 ， 常食可健腦 。
蓮子：有養心安神功效 ， 常食可健腦 ， 增強記憶力 ， 預防老年癡呆癥 。

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