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南瓜豆沙餅的做法

母嬰育兒豆沙餅小餅

南瓜營養豐富 ， 小朋友特別好消化 ， 今天要做的是南瓜豆沙小餅 ， QQ的 ， 彈彈的 ， 糯糯的 ， 內陷是甜絲絲的豆沙 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 南瓜豆沙餅
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 南瓜 100g、 糯米粉 80g、 豆沙 適量、
南瓜豆沙餅的做法
南瓜豆沙餅的做法

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第1步
食材準備：南瓜泥100g左右 ， 糯米粉80g ， 豆沙適量（自制豆沙的方法在文末哦 ， 下拉就能看到） ， 黑芝麻適量（白芝麻也可以） 。
南瓜豆沙餅的做法

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第2步
南瓜洗凈去皮去籽 ， 切成薄片 ， 上鍋蒸熟 。
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第3步
蒸熟的南瓜泥壓成泥 ， 取100g左右的南瓜泥和80g左右糯米粉 ， 揉成面團 。
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第4步
揉好的光滑的面團 ， 有微微粘手的感覺 。
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第5步
分成6個大小相等的小劑子 ， 分別搓成圓球形狀面團 。
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第6步
準備6份豆沙餡料 ， 要比上面的南瓜面團小一些哦 。
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第7步
把南瓜面團壓成餅形 ， 用手整理形狀 ， 中間稍微凹進去 ， 包住豆沙餡 。
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第8步
像包包子一樣 ， 整理收口 。
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第9步
稍微整理壓成圓圓的餅形 。
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第10步
兩面灑上少許芝麻 。
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第11步
平底鍋燒熱 ， 放少許油 ， 全程小火慢慢烙 。
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【南瓜豆沙餅的做法】第12步
一面煎好變透明之后翻面 ， 直到兩面金黃 。 要保證餅的側面也要變熟變透明哦 。

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