智商是個硬實力 ， 所以說 ， 除了遺傳因素之外 ， 一定要把握好3歲前的時光 ， 認真做好補腦工作 。 今天咱們只從營養上談起 ， 如何吃讓寶寶更聰明呢？ 魚肉里含有豐富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸 ， 吃魚的寶寶更聰明 。 除此之外 ， 有研究表明 ， 寶寶多吃魚可降低患哮喘病的風險；呼吸道疾病也會減少50% 。 但給寶寶選魚也是非常有講究的哦 。 必須給大家推薦的就是肉質細嫩、容易消化吸收的鱈魚啦！一起來學習給寶寶制作時蔬蒸鱈魚！ 軟嫩可口 ， 沒有鱈魚任何的腥氣 ， 可以切成各種形狀給寶寶吃 。 蔬菜也可以根據家里的食材進行替換 。 食譜信息：
- 菜名
- 鱈魚蒸時蔬
- 類型
- 月齡
- 10個月+
- 功能
- 食材
- 鱈魚 60克、 雞蛋 一個、 油菜 30克、 面粉 12克、 檸檬 2片、 胡蘿卜 20克、
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第1步
參考月齡：10個月一以上對雞蛋不過敏的寶寶 食材準備：雞蛋1個、鱈魚60g、胡蘿卜20g、油菜30g、面粉12g、檸檬2片 烹飪時間：30分鐘 推薦指數：★★★★★
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第2步
鱈魚切丁 ， 擠入少許檸檬汁 ， 再附上2-3片檸檬腌制15分鐘 。
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第3步
油菜葉洗凈 ， 鍋內水燒開 ， 放入油菜焯水后撈出瀝干水分 。
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【鱈魚蒸時蔬怎么做】第4步
油菜葉加少許水 ， 放入料理機中打成汁 。
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第5步
雞蛋打入大碗中 ， 用筷子抽打均勻 。
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第6步
胡蘿卜剁成末 。
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第7步
鱈魚放入料理機中 ， 并倒入打好的菜汁 。
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第8步
攪打成細膩的鱈魚泥糊 。
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第9步
加入雞蛋液攪拌均勻 。
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第10步
放入胡蘿卜末攪拌均勻 。
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第11步
加入面粉攪拌均勻 。
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第12步
準備玻璃碗或者模具 ， 先在底部和四周刷一層油 ， 方便脫模 。
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第13步
倒入鱈魚蔬菜泥糊 ， 用勺子壓平整 ， 在桌面上輕輕震一下 ， 消除氣泡 。
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第14步
放入蒸鍋 ， 大火蒸15-20分鐘 。
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第15步
晾涼脫模 ， 切成小塊 ， 方便寶寶抓食 。
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第16步
超級美味哦！
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