我想90%的小可愛們都抵抗不了香濃奶味的誘惑吧？我們工作室幾個小姐姐就是奶香味的忠實粉絲， 冰箱里總排著整整齊齊的鮮奶隊伍 。 想起之前在喜茶吃過的烤布蕾， 它濃郁又絲滑的口感很合我口味 。 貌似已經停售了， 那作為行動派的我， 當然要為自己做一份才行！其實它的做法真的很簡單， 可以說跟葡式蛋撻的蛋液差不多做法， 只需把材料倒一起攪一攪就好 。 因為加入了奶油， 吃起來奶香也濃郁， 香嫩可口， 一口難忘！烤出來帶著虎皮的斑駁棕色讓原本金黃的布蕾更加誘人， 搭配些自己喜歡的水果更是清爽誘人 。 布丁般滑滑嫩嫩， 再配上一杯果汁或者一杯清茶， 幸福就是如此簡單！ 食譜信息：
- 菜名
- 法式烤布蕾
- 類型
- 月齡
- 36個月+
- 功能
- 食材
- 淡奶油/200g， 牛奶/180g， 蛋黃/6個， 細砂糖/30g， 水果適量（裝飾用）
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第2步：把細砂糖加入蛋黃中攪拌均勻
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第3步：淡奶油加牛奶在鍋中小火煮至冒小泡泡后離火
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第4步：放涼后的奶液緩慢倒入蛋液中并一邊攪拌
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第5步：布丁液倒入布丁碗， 裝8分滿
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第6步：烤盤中加溫水， 烤箱提前預熱到180°C
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第7步：水浴法上下火180°C中層烤30分鐘， 焦斑出現就完成了
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第8步：選擇自己喜歡的水果搭配裝飾會更好看！
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第9步：奶味濃蛋味香， 甜滑而不膩， 即使買不到了， 自己制作起來也超級簡單、快手！
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