1. 首頁 > 生活百科 > >

紅棗核桃米糊怎么做好吃

母嬰育兒紅棗核桃米糊

這種濃稠香甜的湯羹 ， 我家娃向來是毫無抵抗力 ， 一碗端上來 ， 十分鐘內就見底兒 ， 我只等著刷碗就好了 ， 所以我喜歡研究不同口味和食材的濃湯給他喝！ 今天這款紅棗核桃糊 ， 屬于耳熟能詳的經典款啦 ， 稱得上經典當然是因為它很好喝絕對錯不了 ， 10個寶寶9個愛哦 。 紅棗的香甜直接隱藏了核桃的味道 ， 對于平時不愛吃核桃的寶寶這可是個好辦法！ 家里有豆漿機的小伙伴 ， 直接把處理好的大棗和核桃放到豆漿機 ， 加入水和米 ， 就可以在早上滿足的喝上一大碗 。 如果家里沒有豆漿機 ， 那就參考我今天的做法一樣能做成哦！ 好喝還要有營養： 因為核桃的外形像極了人腦 ， 民間還有以形補形的說法 ， 它富含各種“聰明素” ， 是名副其實的補腦好東西哦 。 豐富的多不飽和脂肪酸、少量蛋白質、磷脂、微量元素硒等其他營養物質 ， 都對寶寶大腦發育有很大的好處 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 紅棗核桃米糊
  • 類型
  • 月齡
  • 10個月+
  • 功能
  • 食材
  • 紅棗 2個、 核桃 2-3個、 大米 2勺、
紅棗核桃米糊的做法
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第1步
大米和紅棗分別洗凈 ， 提前浸泡1小時 。
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第2步
核桃用核桃夾夾開 ， 取核桃肉 ， 放到開水中浸泡5-10分鐘 。
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第3步
熱水浸泡后的核桃輕輕用手撕掉核桃外衣 。 ■核桃去皮的方法很多 ， 也可以用微波爐加熱或用烤箱烤一下去皮 。
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第4步
核桃皮的味道比較苦澀可以去掉 。 ■如果你家寶寶并不介意核桃皮的味道 ， 直接保留著更好 ， 因為它表皮富含維生素E哦 ， 抗氧化效果很好的 。
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第5步
大棗在水里煮熟透 ， 輕輕撕去外皮 。 ■紅棗泥的制作方法之前的文章里寫過很多次 ， 還不清楚的麻麻可以查看之前的帖子哦 。 ?香甜紅棗泥的制作方法 。
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第6步
去掉棗皮和棗核 ， 取出紅棗肉 。
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第7步
浸泡好的大米連同水一同倒入料理機內 ， 放入處理好的紅棗肉和核桃 ， 打成成米漿 。
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第8步
米漿倒入奶鍋內 ， 開火加熱 。
紅棗核桃米糊怎么做好吃

文章插圖
第9步
煮的時候用小火 ， 全程要不停攪拌 ， 防止米漿糊鍋 ， 煮開就可以啦 ， 能聞到濃濃的香味哦 。 小提示： ?核桃營養豐富 ， 8-10個月左右的寶寶可以開始嘗試 ， 把核桃磨成核桃粉 ， 加在寶寶的輔食里 。
?寶寶2歲以后 ， 可以把核桃當小零食來吃 ， 也可以把核桃搗碎 ， 和雜糧一起打成五谷粉或豆漿 ， 或者煮粥吃 。
?核桃的油脂含量高 ， 吃太多會影響消化 ， 一定要根據寶寶消化能力適量哦 。
?除了核桃之外 ， 例如花生、芝麻、開心果、腰果、松子、杏仁等堅果都很有營養 ， 可以適當攝入 ， 為孩子建立合理的飲食結構 。 【紅棗核桃米糊怎么做好吃】 

    推薦閱讀