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蔬菜奶酪夾心餅的做法

母嬰育兒

今天推薦一款簡單易學的手指輔食 ， 寶寶正餐或加餐時 ， 都可以用它來配餐 。 普通的食材結合 ， 南瓜味道香甜、土豆口感軟糯 ， 再搭配奶香濃郁的奶酪 ， 味道那是極好的 ， 而且營養也很不錯哦,
把南瓜和土豆是切成了細絲狀 ， 口感軟爛又稍帶咀嚼 ， 和雞蛋一起做成小餅 ， 適合1歲之后且磨牙已萌出的寶寶添加 ， 能鍛煉寶寶的咀嚼能力 ， 培養自主進食的習慣 。 如果寶寶的磨牙還沒萌出 ， 建議將南瓜和土豆切成碎粒或打成泥后再制作 ， 利用餅的性狀 ， 同樣也能起到鍛煉的作用 。 另外 ， 進餐時要記得多多引導寶寶咀嚼哦 。
奶酪的吃法有很多 ， 吸收最好且最簡單的添加方式就是直接吃 。 但有些原制奶酪味道挺特別的寶寶不一定愛吃 ， 這時候我們可以放到食材中一起烹飪 。 比如制作這道輔食時 ， 我們可以將奶酪切碎 ， 放入蛋糊中 ， 攪拌均勻后烹飪一下就可以了 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 蔬菜奶酪夾心餅
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 雞蛋 1個、 南瓜 30克、 土豆 30克、 奶酪 適量、 中筋面粉 50克、
蔬菜奶酪夾心餅的做法
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第2步
南瓜和土豆切成細絲 ， 等水開后入鍋 ， 煮至軟爛且熟透后撈出 ， 冷卻充分 。 PS：如果寶寶還沒長出磨牙 ， 撈出后要再切碎一點 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第3步
取一個雞蛋 ， 攪打均勻 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第4步
然后將蔬菜絲、50克面粉和蛋液混合 ， 攪拌均勻 。 PS：攪拌均勻后地狀態應該是蛋糊沒過食材的 。 如果太干可以加一點水 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第5步
小火熱鍋 ， 刷油后倒入蛋糊 ， 盡量倒得均勻一點 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第6步
再稍微抹平一點 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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【蔬菜奶酪夾心餅的做法】第7步
煎至底部凝固后再翻面 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第8步
再煎至兩面金黃后出鍋 。 如果擔心不夠熟透的話 ， 可以燜十幾秒再出鍋 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第9步
切成恰好寶寶能夠手抓的小餅就可以了 。 PS：做到這一步 ， 其實就是一個手指食物了 ， 但我想給寶寶加點奶酪 ， 做成類似夾心餅一樣 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第10步
但是這樣夾著吃就怕寶寶只挑奶酪吃 ， 所以媽媽們要根據情況調整 。
蔬菜奶酪夾心餅的做法

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第11步
疊好后的樣子是這樣滴 。 一般來講 ， 寶寶吃2~3塊就可以啦 ， 剩下的就慰勞自己了O(∩_∩)O哈哈~ 小提示： 做這道輔食時 ， 大家一定要先將蔬菜絲炒至熟透 ， 要不蔬菜條就會硬硬的 。 另外 ， 煎餅的時候全程都只要小火 。
奶酪建議等寶寶周歲之后再添加 ， 給寶寶挑選奶酪時 ， 盡量選原制奶酪 ， 所謂的兒童奶酪大多是要36個月之后才可以添加的 。

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