奶香粗糧發糕的做法( 二 )


奶香粗糧發糕的做法

文章插圖
第14步
濃郁的奶香味 , 松軟的口感 , 光看顏色就食欲倍增了 , 既可以作主食 , 也能作為加餐添加 。 如果做多了還可以放冰箱冷藏 , 吃的時候加熱一下就可以了 , 能保存5天左右哦 。 小提示:1:面粉有分中、高、低筋三種 。 中筋面粉一般用來制作饅頭、包子、水餃;高筋面粉一般用來制作面包和吐司;低筋面粉一般用來做蛋糕、曲奇和餅干 。 媽媽們買面粉的時候最好看下包裝 , 一般都會有注明的 , 如果實在不懂可以問一下售貨員 。
2:發糕做多了要蒸熟后放冰箱冷凍 , 這樣不會影響松軟的口感 , 也能延長保鮮期 , 我家一般會保存7天左右 。
3:紫薯和南瓜都可以用其他蔬菜或水果代替 , 但建議最好種類要統一 , 蔬菜搭配蔬菜 , 水果搭配水果 。
4:如果沒有配方奶 , 也可以用牛奶或水代替 , 鮮牛奶適合1歲以上寶寶 , 普通的市售牛奶適合2歲以上寶寶 。
5:如果家里沒有輔食機 , 蒸好后的南瓜、紫薯可以用研磨碗搗成泥 , 搗成泥后還要過篩一下 , 確保細膩 。

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