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糙米蔬菜燴飯的做法

母嬰育兒糙米燴飯蔬菜

給寶寶來一碗糙米蔬菜燴飯吧 ， 培養寶寶自主進食和咀嚼能力的過程中 ， 可是不可缺少的哦 ， 它可以幫助寶寶鍛煉咀嚼能力!
●如何順利的過渡這個階段 ， 我以大米為例和大家分享一些添加技巧 。 很多媽媽以為粥之后就應該是顆粒的米飯 ， 其實并非如此哦 。 粥之后應該開始添加一些燴飯 ， 它的性狀介于米飯和粥之間 ， 能降低寶寶對食物性狀變化而引起的不適感 ， 寶寶們會更容易接受 。
●制作燴飯時要注意這些問題 。 燴飯不等于稀飯 ， 它會比稀飯更干一點 ， 可以避免寶寶囫圇吞咽 。 制作燴飯時盡量多一些搭配方法 ， 既不會吃膩 ， 也能補充均衡的營養 。
我們在培養寶寶自主進食和咀嚼能力的過程中 ， 家長的鼓勵和引導是不可或缺的 ， 在我看來 ， 它甚至比輔食的性狀正確與否還要重要 。 在培養寶寶咀嚼能力時 ， 大人們應該表演式地和寶寶示范咀嚼 ， 動作還可以夸張一點 ， 這樣可以激發寶寶模仿的興趣 。 忽然有一天你會發現 ， 寶寶已經妥妥的掌握了吃固體食物時先咀嚼 ， 再吞咽的本領啦 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 糙米蔬菜燴飯
  • 類型
  • 月齡
  • 11個月+
  • 功能
  • 食材
  • 大米 50克、 糙米 50克（可減量）、 蒿菜 30克、 芋頭 50克、 胡蘿卜 30克、
糙米蔬菜燴飯的做法
糙米蔬菜燴飯的做法

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
糙米蔬菜燴飯的做法

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第2步
大米和糙米用水浸泡1小時 。
糙米蔬菜燴飯的做法

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第3步
芋頭去皮洗凈 ， 切成小塊；胡蘿卜也切成小塊 。 PS：芋頭比較容易爛 ， 稍微切大一點沒關系 ， 但胡蘿卜要切得小一點哦 。
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第4步
起鍋燒水 ， 水開后放入蒿菜 ， 焯水十幾秒就可以了 。 PS：焯水能去除蔬菜中的草酸 ， 可以提高鈣、鐵元素的利用率 。
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第5步
蒿菜切成碎末 。
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第6步
將大米、糙米、胡蘿卜、芋頭和蒿菜都放入電飯鍋中 ， 加入比平時煮飯多1/3的水量就可以了 。
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第7步
按正常煮飯鍵 ， 煮完后要燜10分鐘哦 。 PS：每個電飯鍋煮飯的時間都會有所不同 ， 媽媽們按照自家的電飯鍋煮飯就好了 。
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【糙米蔬菜燴飯的做法】第8步
電飯鍋燴飯的性狀介于米粥和米飯之間 ， 稍微會有點嚼勁 ， 比較適合寶寶從米粥過渡到米飯階段時添加 。 小提示：1：用糙米這類粗糧做輔食時要記得浸泡充分 ， 和大米搭配時 ， 糙米的量不能超過大米 ， 否則會加重腸胃的消化負擔哦 。
2：如果家里有BB煲 ， 也可以用來做這款燴飯哦 ， 起做量也會少很多 。
3：加水量決定了米飯的性狀 ， 如果水多一點 ， 米飯就會爛一點 。

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