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芝麻拌飯料的做法步驟

母嬰育兒芝麻拌飯料

【芝麻拌飯料的做法步驟】輔食沒味道， 寶寶不愛吃， 家里的老人會做的輔食種類又少， 媽媽們又沒時間做很多花樣， 這種情況下就最需要一些神奇的“佐料”給輔食增增味 。
●拌飯料中有蝦皮、黑/白芝麻和海苔， 給寶寶正式添加這款拌飯料前， 這些食材都需要單獨添加過， 確認不會過敏后才可以混合添加哦 。
●攪拌后的食物性狀要根據添加情況調整， 如果和湯水類的輔食混合， 建議打成粉狀;如果用來拌干飯， 建議打成碎末狀 。
最近在微信上看到有些人在售賣一些自制的蝦皮粉， 暫不論這些個人自制的輔食， 在市場監管空白的情況下質量會如何 。 還是建議大家最好能夠自制， 這樣既可以把控好食材的質量， 也不用擔心添加劑的問題 。 在寶寶輔食的問題上， 我們應該有一個謹慎、懷疑的態度 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 芝麻拌飯料
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 蝦皮 20克、 紫菜 20克、 白芝麻 15克、 黑芝麻 15克、
芝麻拌飯料的做法
芝麻拌飯料的做法步驟

文章插圖
第1步
首先我們準備好需要的食材 。
芝麻拌飯料的做法步驟

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第2步
蝦皮用流水沖洗后浸泡30分鐘， 中途可以多次換水沖洗或浸泡 。 多洗幾遍能降低鹽分和亞硝酸鹽的濃度， 清洗完成后用漏勺撈起， 瀝干 。
芝麻拌飯料的做法步驟

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第3步
瀝干后放入鍋中， 用小火慢炒， 炒至蝦皮略干 。
芝麻拌飯料的做法步驟

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第4步
加入白芝麻和黑芝麻， 繼續翻炒， 炒至芝麻稍稍爆裂 。
芝麻拌飯料的做法步驟

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第5步
放入輔食機中攪拌 。
芝麻拌飯料的做法步驟

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第6步
至少要將芝麻和蝦皮打成碎末狀才可以哦 。
芝麻拌飯料的做法步驟

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第7步
攪拌完成后再放入炒鍋中， 小火翻炒至完全變干 。
芝麻拌飯料的做法步驟

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第8步
盛出后充分冷卻， 冷卻時盡量將拌飯料鋪開一點， 這樣會冷卻得更快一點 。
芝麻拌飯料的做法步驟

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第9步
看似很簡單， 但這款拌飯料的味道真的非常贊， 拌飯特別香， 也可以放在粥和面條中， 隨吃隨取， 取完后記得密封冷藏哦 。 小提示：1.蝦皮記得要多浸泡， 多沖洗， 這樣能降低蝦皮中的咸味和亞硝酸鹽的濃度 。
2.翻炒佐料時全程都只要小火， 不要用大火， 否則會燒糊的 。 另外， 攪拌后的性狀最好是碎末狀的 。

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