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鮮蝦什錦粥怎么做

母嬰育兒鮮蝦粥

木耳是非常常見的食材 ， 但是卻不被媽媽們關注 ， 今天就用兩個知識點為木耳正正名吧：
母乳雖然非常營養 ， 但還存在一些小小的不足 ， 如維生素D、維生素K和鐵含量是比較缺乏的 ， 我們需要在輔食中 。
媽媽們經常用動物肝臟為寶寶補鐵 ， 豬肝中的含鐵量為25mg/100g ， 雞肝中的含鐵量為9.6mg/100g ， 而常見的木耳中含鐵量居然達到97.4mg/100g ， 單從含鐵量來看 ， 木耳是豬肝的3-4倍 ， 是一種非常好的植物性補鐵食材 。
木耳中的鐵屬于非血紅素鐵 ， 其吸收率較低 ， 不能作為主要補鐵輔食
食譜信息：

  • 菜名
  • 鮮蝦什錦粥
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 大米 100g、 胡蘿卜 30g、 冬瓜 30g、 木耳 2朵、 河蝦 20只、 寶寶鹽 2g、
寶寶輔食的做法
鮮蝦什錦粥怎么做

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第1步
首先準備要需要用到的食材 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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第2步
大米提前浸泡一會兒 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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第3步
浸泡好后 ， 開始煮粥 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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第4步
胡蘿卜和冬瓜切成小丁 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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第5步
木耳不太容易消化 ， 需要切得更碎一點哦 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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第6步
鮮蝦去殼去頭去尾 ， 挑去蝦線 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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第7步
等粥煮至粘稠后 ， 加入蔬菜丁 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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【鮮蝦什錦粥怎么做】第8步
用小火燜煮10分鐘 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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第9步
再加入蝦肉 ， 燜煮2分鐘左右 。
鮮蝦什錦粥怎么做

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第10步
加入寶寶鹽 ， 稍稍調味即可 。 小提示： 1：木耳屬于低過敏食物 ， 但又不太容易消化 ， 如果給8個月的寶寶添加 ， 建議用輔食機打成泥或糊；1歲以上的寶寶食用木耳 ， 需要剁碎再煮爛后添加 。
2：如果將食材切得更小一點 ， 可以為8個月以上的寶寶添加 ， 但是1歲以下寶寶不建議加鹽哦 。
3：用蝦制作輔食時 ， 一定要將蝦中的蝦線挑出 ， 它是蝦的消化腸道~臟臟的 。  

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