富含優質蛋白質的小餅 ， 讓不愛吃肉和蛋的寶寶也能吃進不少 。 如果有模具還可以進一步處理成可愛的形狀 。 食譜信息：
- 菜名
- 鮮蝦蔬菜肉餅
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 改善貧血
- 食材
- 胡蘿卜小半根、彩椒2片、香菇2朵、雞蛋1個、蝦仁4只、豬肉泥20克、蔥姜水少許、油少許
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第2步：蝦泥和豬肉泥混合 ， 所有蔬菜洗凈切碎倒在一起 。
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第3步：碗中加入一個雞蛋 。
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第4步：少量多次倒入蔥姜水 ， 同一方向攪拌到肉泥上勁 。
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第5步：鍋熱后刷層油 ， 用勺子把肉餡舀到鍋里 ， 整理成餅狀 。
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第6步：蓋上鍋蓋 ， 小火燜煎 ， 煎至兩面變黃 ， 肉變緊實即可 。
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第7步：吃完該長肉了 。
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小提示： 1、肉泥里蔥姜碎末 ， 可加可不加 。 2、香菇要焯燙再切碎 。
【鮮蝦蔬菜肉餅的做法】3、蔥姜水的制作：蔥姜洗凈切段用開水浸泡 ， 晾涼 。
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