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5歲寶寶不吃蔬菜缺什么

母嬰育兒寶寶蔬菜學前期

很多家長都反映自家的寶寶不吃蔬菜 ， 但蔬菜所含有的維生素、葉綠素和植物纖維往往是其他食物無法替代的；因而給寶寶吃蔬菜成了眾多媽媽的難題 。
5歲寶寶不吃蔬菜缺什么
一、5歲寶寶不吃蔬菜非常容易維生素C缺乏 。
這樣我們可以從薯類食物上做些補充 。 像土豆、地瓜 ， 維生素C含量在蔬菜中也是很高的 ， 處在中上水平 。 所以不愿意吃菜的孩子要增加薯類攝入量 ， 特別土豆 ， 孩子都喜歡吃 ， 這樣給孩子多做幾次 ， 而且土豆其他營養也很豐富 ， 也可補充蔬菜吃得少的不足 。 再就是給孩子經常吃些地瓜也不錯 。
【5歲寶寶不吃蔬菜缺什么】孩子不喜歡吃菜 ， 膳食纖維容易缺乏 ， 而膳食纖維不足會導致兒童肥胖、高血脂 。
所以 ， 補充蔬菜的孩子一定增加粗雜糧的攝入 ， 因為各種粗雜糧膳食纖維都比較高 。 而地瓜和土豆膳食纖維也很高 ， 對預防便秘 ， 腸癌非常有益 。 其他如玉米、燕麥、糙米等也都不錯 。
可以從烹飪方法上想些辦法 。
1、像很多不愿意吃菜的孩子 ， 但喜歡吃帶餡的食物 ， 對于這類孩子 ， 我們可以給孩子做些餃子、包子等 ， 但要多放幾種蔬菜 ， 比如說一次放兩三種 ， 像大頭菜、白菜、韭菜、香菇、胡蘿卜、洋蔥等 ， 都可以包到這些帶餡兒食物中 。 最好是現吃現包 ， 速凍的一些餃子 ， 就肉類保存還可以 ， 蔬菜營養素會流失更多 ， 營養價值下降 。 其實為什么孩子都比較喜歡吃這類食物 ， 就是餃子同時含有菜和肉 ， 比較香 ， 所以 ， 菜也就愿意吃了 。
5歲寶寶不吃蔬菜缺什么
2、可以給孩子打各種蔬菜汁 ， 用這些蔬菜汁和面 ， 變成彩色面 ， 然后用這種菜汁面包餃子、做面條都可以 。 這樣的餃子孩子也比較喜歡吃 ， 特別是小孩子 ， 顏色鮮艷會增加孩子的食欲 。 比如面里和些胡蘿卜汁、大頭菜汁、西紅柿汁等 。
3、可以經常給一些吃菜少的孩子做些熱湯面 ， 可以在面條里加些蔬菜 ， 這樣蔬菜的營養素會溶在湯里 ， 讓孩子喝些湯 。 雖然這種方式補充維生素比較有限 。 但是營養多一點是一點吧 。
二、5歲寶寶不吃蔬菜容易缺維生素A
黃綠色蔬菜是β-胡蘿卜素的豐富來源 ， β-胡蘿卜素可在人體內轉變為維生素A 。 缺乏維生素A后 ， 會影響寶寶的視力、皮膚、黏膜等功能 ， 以致發生夜盲癥、皮炎或反復呼吸道感染 。
寶寶若不吃蔬菜導致缺維生素A也可從動物性食品補充 ， 富含維生素A的食物主要有動物的肝臟、魚類、海產品、奶油和雞蛋等動物性食物 。 此外咸帶魚、鯽魚、白鰱、鱔魚、魷魚、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國際單位的維生素A(每100克) 。
讓寶寶愛上吃蔬菜有哪些方法
1、爸爸媽媽要為寶寶做榜樣 ， 帶頭多吃蔬菜 ， 并表現出津津有味的樣子 。 你們就是寶寶的榜樣 ， 千萬不要在飯桌上議論自己愛吃什么 ， 不愛吃什么 ， 寶寶可都是善于學習的 。 千萬不能在寶寶面前議論自己不愛吃什么菜 ， 什么菜不好吃之類的話題 ， 以免對寶寶產生誤導 。
5歲寶寶不吃蔬菜缺什么
2、多向寶寶講吃蔬菜的好處和不吃蔬菜的后果 ， 有意識地通過講故事的形式讓寶寶懂得 ， 吃蔬菜可以使身體長得更結實、更健康 。
3、要注意改善蔬菜的烹調方法 。 給寶寶做的菜應該比為大人做的菜切的細一些、碎一些 。 便于寶寶咀嚼 ， 同時注意色香味形的搭配、增進寶寶食欲 。 也可以把蔬菜做成餡包在包子、餃子或小餡餅里給寶寶吃 ， 寶寶會更容易接受 。 有條件的把蔬菜榨成汁給寶寶喝也未嘗不可 。
4、從興趣入手培養寶寶喜歡蔬菜
不要為了讓寶寶吃蔬菜 ， 媽咪就輕易地給他們許愿 ， 這樣會使他們更認為吃蔬菜是一件很苦的差事 。 正確的做法是培養寶寶對蔬菜的興趣 ， 對蔬菜產生唯美的感官認識 。 兒童心理專家認為 ， 鄉下的孩子幾乎很少有厭吃蔬菜的現象 ， 就與從小形成的這種意識相關 。 媽咪可通過讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來提高他們對蔬菜的興趣 ， 如洗黃瓜、西紅柿或擇豆角等 。 吃自己擇過、洗過的蔬菜 ， 寶寶一定會覺得很有趣 。

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