過完正月十五的元宵節算是真正地要和過年告別了 ， 今年繼續給姐妹們分享適合寶寶吃的小湯圓 。 這次咱不用糯米粉了 ， 換成玉米淀粉來制作湯圓 ， 媽媽們再也不用擔心寶寶不易消化啦~而且搭配紅薯做出來的丸子金黃剔透 ， Q彈又易咀嚼 ， 軟軟糯糯真好吃！薏米含有含有豐富的維生素B族、礦物質、膳食纖維 ， 紅豆含有豐富的蛋白質和礦物質 ， 用紅豆和薏米熬煮后當湯圓的湯底 ， 可以豐富攝取谷物的種類 ， 讓營養更全面 。 不如 ， 邀請寶寶跟媽媽一起在家里搓搓小丸子吧 ， 讓我們給寶寶親手制造最健康的節日儀式感！ 食譜信息：
- 菜名
- 紅豆紅薯湯圓
- 類型
- 月齡
- 18個月+
- 功能
- 助消化
- 食材
- 紅豆50克 ， 薏米30克 ， 紅薯100克 ， 玉米淀粉120克 ， 糖10克
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第2步：紅豆薏米清洗干凈 ， 提前泡一晚
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第3步：紅薯去皮切塊后上鍋蒸20分鐘
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第4步：把紅薯壓成泥
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第5步：加入玉米淀粉 ， 用筷子攪拌成棉絮狀
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第6步：將玉米淀粉和地瓜泥混合均勻 ， 慢慢加入適量的水和成面團
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第7步：搓成適合寶寶咀嚼的小湯圓
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第8步：將紅豆放入鍋里 ， 加水大火煮開轉中火熬煮30-40分鐘左右 ， 煮到紅豆熟透的狀態
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第9步：倒入湯圓 ， 轉小火繼續煮至湯圓漂浮上來
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第10步：加入糖 ， 煮至糖融化即可
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第11步：金黃清甜 ， 甜糯好滋味！
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