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營養早餐——面包布丁

母嬰育兒健康營養面包營養

家里吃剩下的吐司 ， 稍微花點心思 ， 也可以來個華麗的轉身 ， 變成甜蜜的甜品哦 。 這道甜品可做早餐 ， 也可做午后的甜品 ， 也很適合孩子吃哦 ， 香甜好消化 。

營養早餐——面包布丁

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孩子吃面包布丁有什么好處？
1.促進腦部發育
雞蛋中含有的膽堿、卵磷脂能使腦細胞增加 ， 促進腦部發育 ， 提高智力 。
2.促進骨骼、牙齒的發育
牛奶是獲取多種營養的好選擇 ， 飲用牛奶可以促進骨骼、牙齒的發育 。
營養早餐——面包布丁

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面包布丁
1.主料：吐司2片牛、奶300ML、細砂糖50克、淡奶油50克、雞蛋3個
2.調料：黃油1小塊、葡萄干適量
3.廚具：烤箱
4.烹制方法：烤
5.難易程度：★★★☆☆
6.合適人群：3歲以上的寶寶 ， 對本文食材過敏者慎食；
營養早餐——面包布丁

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制作步驟
1.雞蛋加入白砂糖 。
2.將雞蛋和糖拌勻 ， 加入溫牛奶（牛奶放微波爐里叮一下 ， 溫手就行） ， 然后拌勻 。
3.加入淡奶油 ， 然后兩遍過篩 。
4.將面包切成丁 。
【營養早餐——面包布丁】5.容器內壁涂抹上軟化的黃油 ， 將面包丁放入 。
6.倒入布丁液 ， 表面撒上葡萄干 。
7.烤盤內倒入約1厘米高的熱水 ， 再把容器放在烤盤上 。
8.烤箱預熱140度 ， 放中層烤30分鐘至布丁液凝固 。
營養早餐——面包布丁

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食材購買技巧
雞蛋
色澤：顏色鮮明 ， 氣孔明顯的是新鮮雞蛋 。
聲音：輕輕搖晃雞蛋 ， 有水聲的是陳蛋 。
蛋殼：蛋殼粗糙的雞蛋質量不高 。
蛋面：有裂縫的雞蛋不能購買 。
牛奶
1.顏色：新鮮牛奶呈乳白色 ， 或稍帶微黃色 ， 如果有變色、發霉、凝聚等異?，F象千萬不能購買和飲用 。
2.氣味：新鮮牛奶有固定的奶香味 ， 沒有異味 。
3.狀態：新鮮牛奶呈均勻的流體 ， 沒有沉淀、凝結、雜質、異物、特殊的粘稠現象 。 可以把牛奶滴入清水中 ， 如果化不開就是新鮮牛奶 ， 化開了就不是新鮮牛奶 。 瓶裝牛奶如果上部稀薄、瓶底有沉淀 ， 表明不是新鮮牛奶 。
4.巴氏消毒處理過的牛奶營養價值高 ， 安全性好 ， 但開啟后容易變質 ， 要盡快喝掉 。

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