夏天里比較開胃下飯的一道小菜 ， 辣椒我用的是那種不辣的 ，
和玉米一起炒 ， 開胃又不失營養 。
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孩子吃番茄炒玉米粒有什么好吃？
1.提高免疫力
西紅柿可以補充多種維生素 ， 提高免疫力 ， 避免生病 。
2.防止便秘
玉米能防止寶寶便秘 ， 保護寶寶視力 ， 還能預防多種癌癥 。
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番茄炒玉米粒
1.主料：番茄130g、玉米粒150g
【改善視力——番茄炒玉米?！?/strong>2.調料：青椒60g、油適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量
3.廚具：炒鍋
4.烹制方法：炒
5.難易程度：★★☆☆☆
6.合適人群：3歲以上的寶寶 ， 對本文食材過敏者慎食；
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制作步驟
1.準備食材 ， 番茄和辣椒切小塊
2.油熱先放入辣椒 ， 再放玉米粒翻炒2分鐘 ， 最后加番茄
3.出鍋的時候加醬油、鹽和雞精調味
4. 出鍋
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營養搭配*科普
玉米與番茄搭配可以補充維生素C ， 可以提高機體免疫力 。 玉米作為五谷雜糧 ， 營養非常豐富 ， 保健的功效也有很多 。 另外 ， 玉米里面的維生素還可以讓人食欲大增 ， 促進神經系統的發育 。
食材購買技巧
西紅柿
1.選購西紅柿需要選擇蒂部圓潤 ， 不帶棱角的 ， 也不要挑選分量輕的西紅柿 。
2.西紅柿頂部帶尖或莖部呈黑色的 ， 都是經過催熟劑催熟的 ， 最好不要購買 。
3.沒有成熟的西紅柿含有龍葵素 ， 有一定毒性 ， 食用過量會中毒 。
玉米
1.葉子：玉米葉子嫩綠挺拔的為優質 。
2.斷口：段口處有銹跡的是不新鮮的玉米 。
3.玉米須：玉米須呈綠色或白色 ， 沒有發蔫發霉的為優質 。
4.玉米粒：飽滿有光澤且水嫩的為優質 。
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