可以做早餐、做加餐， 怎么搭配都可以 。 這次因為有草莓的加入所以我沒有額外再放糖了， 如果家有大寶寶， 記得要根據娃的口味來加呀 。 食譜信息：
- 菜名
- 草莓小軟餅
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 山藥 100克、 草莓 100克、 普通面粉 40克、 草莓片裝飾 適量、
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第1步
參考月齡：12個月以上， 對食材不過敏的寶寶 食材準備：山藥100克、草莓100克、普通面粉40克 輔料：草莓片裝飾 操作時間：15分鐘 制作總量：12個 美味指數：★★★★★ *以上食材量僅代表制作量， 不代表寶寶的一餐食用量
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第2步
鐵棍山藥去皮， 切成小塊 。 *姐妹們在去皮切塊的過程中一定要記得戴手套， 以免粘液粘在手上會過敏 。
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第3步
草莓清洗干凈， 去蒂后切成小丁 。
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第4步
草莓丁、山藥塊全部放入料理機中， 將這兩種食材攪打細膩 。
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【草莓小軟餅的做法】第5步
攪好的草莓山藥糊倒入碗中， 碗內再加入40克的面粉， 用筷子攪拌均勻， 直到黏在鏟子上不易滴落的粘稠狀態 。 *因為咱們今天做的是口感軟軟的餅， 所以低筋粉、中筋粉都可以哈， 如果家有大寶寶， 記得自己額外加糖 。
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第6步
*之前有姐妹跟我反饋總是掌握不好面糊的狀態， 這次我特地加了一張特寫圖片， 做到這個粘稠度就可以了， 如果太稀了可以少加些面粉繼續調和 。
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第7步
將攪好的糊糊全部裝入裱花袋中， 裱花袋底部剪開一個小口 。 *沒有裱花袋的姐妹直接拿家里的保鮮袋代替就好， 同樣底部剪開一個小口 。
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第8步
將糊糊以小餅的形狀， 擠入不粘鍋中 。 *如果你的不粘鍋和我一樣很給力的話可以不刷油， 如果稍微有些粘記得涂一層薄油就好 。
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第9步
表面再放個草莓片裝飾一下 。
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第10步
蓋上鍋蓋， 開中小火煎至完全熟透的狀態 。 *我這次做的比較薄， 沒有翻面就已經完全烙熟了， 你們如果掌握不好狀態， 也可以翻面一次確保熟透哈~
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第11步
然后取出就可以了， 這次的小餅我共做了12個， 擺在盤中別提多好看了， 就像櫻花一樣美！
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