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懶人生煎的做法

母嬰育兒白菜寶寶輔食食譜懶人生煎

這樣既是主食又是小吃 ， 薄皮大餡、又小又萌的全國人氣王 ， 我必須得做個寶寶版本給孩子嘗嘗??！ 食譜信息：

  • 菜名
  • 懶人生煎
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 圓白菜50克、木耳20克、粉絲20克、餃子皮18張、蝦皮4克、香菇1個、雞蛋1個、玉米油、果蔬調味料、鹽、黑芝麻適量、
懶人生煎的做法
懶人生煎的做法

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第1步
參考月齡：12個月以上 ， 對食材不過敏的寶寶食材準備：圓白菜50克、木耳20克、粉絲20克、餃子皮18張、蝦皮4克、香菇1個、雞蛋1個 輔料：玉米油、果蔬調味料、鹽、黑芝麻操作時間：35分鐘美味指數：★★★★★*以上食材量僅代表制作量 ， 不代表寶寶的一餐食用量
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第2步
先在粉絲中倒入沸水 ， 浸泡10分鐘左右 ， 變軟即可 。
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第3步
再把木耳、香菇放入沸水鍋中焯水后撈出 。
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第4步
木耳、香菇、粉條分別切成碎末 ， 圓白菜切成絲狀 。 *這里的食材不是固定的 ， 看看家里有什么現成蔬菜可以直接替換 。
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第5步
在圓白菜絲中撒入少量鹽 ， 靜置5分鐘等其變軟 。
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第6步
雞蛋打入碗中用筷子攪散 ， 然后倒入刷好油的熱鍋內 ， 炒成雞蛋碎 。
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第7步
將雞蛋碎晾涼放入粉條中 ， 然后再加入香菇、木耳、圓白菜、蝦皮 。 *沒有蝦皮的姐妹 ， 可以換成蝦仁碎 ， 或者不加也可以哈~
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第8步
最后在餡料里加入玉米油、果蔬調味料 ， 將所有食材攪拌均勻 。 *果蔬調味料就是一種用天然食材制成的調味品 ， 家里沒有的姐妹直接換成少量鹽哦 。
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第9步
將餃子皮用力搟薄 ， 并用模具凹成圓形 。 沒有模具也可以把多余的部分直接用刀切掉 。
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第10步
在餃子皮邊緣處涂抹一層清水 ， 然后放入做好的蔬菜餡料 。 *邊緣處涂清水可以讓小包子更好的粘合、收口 。
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第11步
然后把餃子皮收口 ， 包制成小包子的形狀 。
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第12步
熱鍋刷油 ， 將所有做好的小包子擺入鍋中 。 如果你們想直接上鍋蒸熟也可以 ， 開中大火蒸15~20分鐘就好 。
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第13步
開中小火煎至底部金黃后 ， 加入沒過包子1/3的熱水 。
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第14步
蓋上蓋子 ， 一直燜至水分完全收干 。
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第15步
開蓋后 ， 在小包子上撒入適量熟黑芝麻 ， 取出即可 。 *沒有熟黑芝麻 ， 換成熟白芝麻也可以 ， 就算不撒也沒關系的 。
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【懶人生煎的做法】第16步
一個個誘人的小包子就做好了~君君再多嘮叨一句 ， 同樣的做法餡料可以隨意替換 ， 加肉、加海鮮 ， 怎樣都好吃！

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