12個月以上一口咬下去 ， 沒有特別厚實的那種面皮感 ， 嘴里都是滿滿的蔬菜餡 ， 簡直不能更幸福！ 食譜信息：
- 菜名
- 夏日蔬菜卷
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 卷心菜150克、木耳30克、胡蘿卜20克、餃子皮6張、香菇2個、雞蛋1個、油、鮮菇粉、鹽適量、
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第1步
· 參考月齡 ·12個月以上 ， 對食材不過敏的寶寶· 食材準備 · 卷心菜150克 / 木耳30克胡蘿卜20克 / 餃子皮6張 / 香菇2個 / 雞蛋1個輔料：油、鮮菇粉、鹽
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第2步
香菇和木耳焯水 ， 撈出 。
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第3步
香菇木耳切碎 ， 卷心菜和胡蘿卜切成細絲 。
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第4步
雞蛋打入干凈的碗中 ， 攪散 。
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【夏日蔬菜卷怎么做好吃】第5步
鍋中刷油 ， 倒入攪好的蛋液 ， 翻炒成蛋碎 。
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第6步
炒好的蛋碎盛出 ， 晾涼 ， 和其他食材放一起備用 。 蛋碎作為餡料 ， 之后會二次制作 ， 所以不要炒的太老 ， 稍微成型就可以盛出來了 。
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第7步
所有食材倒入碗中
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第8步
加入油、鹽以及鮮菇粉 。
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第9步
充分攪拌食材 ， 讓調味料融合均勻 。
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第10步
餃子皮搟薄 ， 在邊緣處刷上清水 ， 抹上清水更好粘合 。
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第11步
放入餡料
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第12步
卷起 。 我卷的菜料還是比較豐滿的 ， 如果你擔心面皮容易破 ， 可以少塞點餡料 ， 或者是做得小一點 。
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第13步
菜卷兩端捏緊 ， 捏不好的話很容易讓菜卷松散 。
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第14步
卷好的蔬菜卷擺入蒸屜 ， 上鍋蒸制12分鐘 。
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第15步
熟透 ， 把菜卷取出 ， 擺盤 。 我一共做了6個蔬菜卷 ， 剛好夠全家一頓的量 ， 也沒剩下 。
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第16步
我這樣的蔬菜卷 ， 不說我這樣愛吃菜的 ， 就連不愛吃菜的寶寶都抵擋不住誘惑 。 相信我 ， 就這味道 ， 這口感 ， 保準吃過一次 ， 就惦記第二次、第三次……
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