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土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

母嬰育兒雞蛋餅

喜歡早上做餅， 很多時候圖的是簡單省時 。 一邊準備食材， 一邊上鍋烙， 刷個牙的時間餅就好了， 再提前熬上幾碗熱氣騰騰的粥 。 三兩下的功夫， 就換來一個好心情！
雖說圖個快手省時， 但認真吃個早餐是必須的， 孩子的營養不能少， 有肉有菜是標配！
不裝洋氣的話， 其實它就是一個土豆餅， 把土豆、蔥花、培根、雞蛋攪合到一起， 攤成各種自己喜歡的形狀， 淋上番茄醬， 搭上一碗粥， 大人孩子都喜歡 。 這款土豆餅， 烙成了若干了小圓餅， 而不是一整張大餅 。 這樣翻面不容易破， 避免新手媽媽翻面不成形 。 不用刀切， 直接裝盤就可以開動 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 土豆培根雞蛋餅
  • 類型
  • 月齡
  • 18個月+
  • 功能
  • 食材
  • 土豆 一個、 培根 一片、 雞蛋 一個、 香蔥 一根、
土豆培根雞蛋餅的做法
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第1步
參考月齡：18個月以上 食材準備：土豆1/2個， 雞蛋1個， 香蔥1根， 培根1片 烹飪時間：15分鐘 推薦指數：★★★★★ 備注：如果你想做全家份， 食材一定要增加哦！
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第2步
培根切成小丁， 香蔥切碎 。 每次用到培根都會敲來一批留言， 怎么選！我買培根都是選鈉跟脂肪含量低的， 另外就是除了肉之外添加的成分越少越好 。 實在搞不清的話， 可以用肉末、蝦末代替， 味道也很贊哦！
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第3步
土豆去皮切絲， 然后再切小段 。 我用半個土豆， 做了四個小餅， 媽媽們可以根據自家情況調整用量 。 土豆這里要切的薄一點， 容易熟 。
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第4步
準備好的土豆絲， 培根和蔥花放到大碗里 。
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第5步
倒入抽打好的蛋液， 拌勻 。
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第6步
加少許的鹽調味 。 培根本身有咸味， 如果小一點的寶寶也可以不放鹽 。
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第7步
不粘鍋燒熱， 刷一層油， 倒入蛋糊 。 我用的勺子盛的蛋糊， 一勺出一個小餅， 這樣做出來大小勻稱 。 另外蛋液倒入鍋里再用勺子攤一下， 讓蛋液的厚度均勻 。
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第8步
一面凝固之后翻面， 烙至兩面金黃色就可以出鍋啦！ 有的媽媽擔心土豆烙不熟， 如果你家寶寶咀嚼能力不是太好也可以把土豆提前焯水一下， 這樣稍微一烙就可以出鍋了 。 我做的這個大概烙了3-5分鐘， 土豆也是完全熟透的啦！
土豆培根雞蛋餅怎么做好吃

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第9步
裝盤以后淋上番茄醬， 味道真的棒呆！土豆餅搭番茄醬， 永遠都不會膩！ 小提示： 【土豆培根雞蛋餅怎么做好吃】1. 土豆要選擇黃色并且帶有光澤的， 不新鮮的土豆會發芽或者變綠一定不要給寶寶吃 。
2. 土豆餅的食材可以根據家里現有的進行替換， 還可以在餅快成型的時候灑一些芝麻或者奶酪碎上去， 營養更好 。

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