用料
烏雞、香菇、紅棗、枸杞、料酒、姜片
煲一碗好湯 ， 像廣東人一樣過暖冬的做法
- 材料
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2.烏雞洗凈 ， 燒一鍋熱水 ， 放入烏雞 。
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3.加入料酒 ， 焯水5分鐘后撈出 。
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3.焯過水的烏雞撈起瀝干水份備用 。
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4.泡發好的香菇洗凈 ， 分成兩半切開 。
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5.紅棗洗凈 ， 切開去核 。
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6.枸杞用溫水浸透洗凈 ， 瀝干水分 。
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7.電飯鍋放入烏雞 。
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8.放入香菇 。
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9.放入紅棗 。
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10.放入枸杞 。
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11.加入清水 。
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12.放入所有材料后按下電飯鍋電源鍵煲2個小時 ， 加入少許鹽盛起就可以開喝啦 。
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