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核桃粥的做法步驟

母嬰育兒核桃粥

寶媽問怎么給寶寶吃核桃 ， 是呀 ， 核桃是純天然的補腦神器 ， 但是直接吃有的寶寶不接受 ， 而且還怕卡到 。
今天給大家推薦一款比較簡單的養胃又營養的粥—山藥核桃粥 。 粥是流體性食物 ， 比較容易吸收 ， 給寶寶的早餐和晚餐來上一碗 ， 既不會造成腸胃負擔 ， 又可以健腦益智 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 核桃粥
  • 類型
  • 月齡
  • 10個月+
  • 功能
  • 食材
  • 大米 100克、 山藥 40克、 核桃 3個、 葡萄干 適量、
核桃粥的做法
核桃粥的做法步驟

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第1步
參考月齡：10個月以上 食材準備：核桃2-3個、大米60克、山藥40克、葡萄干（選用） 烹飪時間：40分鐘 推薦指數：★★★★★
核桃粥的做法步驟

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第2步
核桃放在剛燒開的開水里泡十分鐘 。 開水浸泡的方法可以幫助核桃去皮 。
核桃粥的做法步驟

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第3步
泡完以后的核桃很容易去皮 。 核桃皮略有苦澀的味道 ， 如果寶寶接受的話就不要去皮啦 ， 話說這皮富含維生素和礦物質 ， 也可以提供一部分營養素呢 ， 哈哈！
核桃粥的做法步驟

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第4步
核桃剁碎成末 。
核桃粥的做法步驟

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第5步
山藥去皮切丁 ， 這里記得帶手套！
核桃粥的做法步驟

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第6步
鍋里加足夠多的水 ， 然后放入淘洗好的大米 。
核桃粥的做法步驟

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第7步
大火燒開之后轉中火熬煮至大米粘稠 。 放入山藥繼續熬煮15分鐘 ， 這個時候要用勺子攪拌一下 ， 防止糊鍋 。
核桃粥的做法步驟

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【核桃粥的做法步驟】第8步
放入核桃末 。
核桃粥的做法步驟

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第9步
放入葡萄干 ， 略燜3分鐘就可以出鍋啦！
核桃粥的做法步驟

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第10步
挑出幾個葡萄干擺個造型 ， 成功吸引到娃的注意力 。 小提示： 山藥和核桃的味道比較寡淡 ， 所以我加了一點點的葡萄干同煮 。 除了葡萄干 ， 香甜的大棗也是不錯的選擇哦 。
如果是2歲以上的寶寶喝這款粥 ， 可以把核桃的顆粒稍微切的整一點 ， 讓寶寶練習咀嚼 。

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