雙色夾心月餅的做法

中秋佳節將至, 闔家團圓, 賞月、吃月餅 。 人生百味, 不過團圓這一味 。 比起小時候, 現在市面上月餅的種類實在太多啦, 傳統五仁、奶黃蓮蓉、流心奶黃、冰皮等等 。 但大多都是“高糖、高油、高熱量”, 對小寶寶們來說腸胃負擔過重, 難以消化 。
今天我們用紫薯泥、紅薯泥相互搭配, 不用色素, 就有一個雙色月餅啦, 特別吸引寶寶眼球!里面搭配紅棗泥夾心, 口感更豐富 。
一款專屬于寶寶的無糖無鹽的月餅就出來啦!想減肥、養生的仙女們也可以吃哦, 真正的“粗糧月餅”!
食譜信息:

  • 菜名
  • 雙色夾心月餅
  • 類型
  • 月齡
  • 8個月+
  • 功能
  • 食材
  • 【雙色夾心月餅的做法】去皮紫薯250g、去皮紅薯250g、紅棗4個
制作步驟 第1步:食材準備:去皮紫薯250g、去皮紅薯250g、紅棗4個
雙色夾心月餅的做法

文章插圖
2步:紫薯、紅薯分別洗凈去皮, 切成小塊, 冷水入鍋, 大火蒸20分左右蒸熟
雙色夾心月餅的做法

文章插圖
3步:放至溫熱后, 分別壓成泥
雙色夾心月餅的做法

文章插圖
4步:紅棗同樣方法蒸熟蒸軟
雙色夾心月餅的做法

文章插圖
5步:紅棗去皮去核, 壓泥揉團
雙色夾心月餅的做法

文章插圖
6步:雙色薯泥揉團壓扁后, 包上棗泥團
雙色夾心月餅的做法

文章插圖
7步:包成團, 搓圓
雙色夾心月餅的做法

文章插圖
8步:裝入月餅模具中, 壓成月餅
雙色夾心月餅的做法

文章插圖
9步:無鹽無油無糖, 純天然的“粗糧月餅”!
雙色夾心月餅的做法

文章插圖

    推薦閱讀