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【養生知識】決明子和綠豆能一起

小知識養生健康

很多食物都具有一定的屬性 ， 有些食物可以一起食用 ， 而有些食物由于本身特性具有相克特征 ， 一起吃后容易給身體造成負擔 ， 影響健康 。 綠豆是我們生活中常吃的食物 ， 平常都會用來煮粥喝 ， 也會跟其它食物一起食用 ， 但是綠豆能和決明子一起吃嗎?

【養生知識】決明子和綠豆能一起

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決明子知識介紹：
決明子為豆科植物決明和小決明的成熟種子 。 決明為一年生半灌木狀草本 ， 生于丘陵、路邊、山坡疏林下 。 我國南北各省均有栽培或野生;小決明生于山坡、河邊 ， 分布于華北、中南、西南及遼寧、吉林、河北、山西等地 。 栽培或野生 。
秋末果實成熟、莢果變黃褐色時采收 ， 將全株割下曬干 ， 打下種子 ， 去凈雜質 ， 再曬至足干 。
1. 決明略呈棱方形或短圓柱形 ， 兩端平行傾斜 ， 長3～7毫米 ， 寬2～4毫米 。 表面綠棕色或暗棕色 ， 平滑有光澤 。 一端較平坦 ， 另端斜尖 ， 背腹面各有1 條突起的棱線 ， 棱線兩側各有1 條斜向對稱而色較淺的線形凹紋 。 質堅硬 ， 不易破碎 。 種皮薄 ， 子葉2  ， 黃色 ， 呈“S”形折曲并重疊 。 氣微 ， 味微苦 。
2. 小決明呈短圓柱形 ， 較小 ， 長3～5毫米 ， 寬2～3毫米 。 表面棱線兩側各有1條寬廣的淺黃棕色帶 。
【【養生知識】決明子和綠豆能一起】 均以種粒飽滿、色綠棕者為佳 。
決明子適合人群：
脾虛便溏者慎服 。
決明子食療作用：
決明子味甘苦咸、性微寒 ， 歸肝、腎、大腸經;
質潤 ， 可升可降;具有清肝明目 ， 潤腸通便的功效;
主治目赤澀痛 ， 羞明多淚 ， 青盲 ， 雀目 ， 頭痛眩暈 ， 目暗不明 ， 大便秘結 ， 浮腫 ， 小便不利 ， 瘡毒 ， 癬癩 。
決明子做法指導：
1. 風熱者 ， 常與蟬衣、菊花等同用 。
2. 肝火者 ， 常配龍膽草、黃芩、夏枯草等同用 。
3. 決明子清肝而明目 ， 常與補養肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用 ， 以治青盲內障 。

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4. 近年來臨床上又用于高血壓病而呈現肝陽上擾、頭暈目眩等癥候者 ， 常與鉤藤、生牡蠣等同用 。
食用方法：
決明綠豆湯的做法詳細介紹
菜系及功效：肝調養食譜清熱解毒食譜明目食譜
口味：原本味 工藝：煮
決明綠豆湯的制作材料：
主料：綠豆120克
輔料：決明子30克
教您決明綠豆湯怎么做 ， 如何做決明綠豆湯才好吃
1. 先將綠豆洗凈;
2. 綠豆與決明子一起放入砂鍋;

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3. 加適量清水煎至豆熟爛為宜 。
小帖士-健康提示：
本品具有清肝明目之功效 ， 適于肝火郁熱上擾型青光眼患者食用 。

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