鵝肝真的很香很香 ， 是那種對于烹飪的人來說很“殘忍”的食物 ， 因為聞著香味就很想咬上一口 。 另外 ， 鵝肝也是跟其他肝臟一樣有著很好的補鐵作用的 ， 它所含的維生素A更是遠超奶、蛋、肉、魚等 ， 因此護眼作用一流 。 不過 ， 鵝肝的油脂高 ， 建議還是8個月以上的寶寶才嘗試哦 ， 而且要控制適量食用 。
食譜信息：
- 菜名
- 鵝肝奶酪焗飯
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 補鐵 維生素A
- 食材
- 【鵝肝奶酪焗飯的做法】鵝肝30g ， 奶酪20g ， 藜麥飯1碗 ， 娃娃菜碎、番茄醬、胡蘿卜碎、食用油適量
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第2步：鍋里抹點油 ， 放入鵝肝煎香兩面至出油
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第3步：夾出鵝肝 ， 用小刀切碎一點
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第4步：原鍋里倒入胡蘿卜碎、娃娃菜碎翻炒
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第5步：倒入藜麥飯翻炒
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第6步：倒入少量清水
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第7步：番茄醬翻炒 ， 燜煮一下
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第8步：倒入鵝肝碎翻炒均勻
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第9步：出鍋后放入可進烤箱容器
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第10步：米飯表面均勻撒上奶酪碎
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第11步：烤箱145度烤5-6分鐘即可
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第12步：香噴噴的焗飯出爐咯！
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