【雞蛋蝦皮紫菜春卷的做法】今天要分享的春卷也是用餃子皮來輕松制作出春卷皮，靈感來自于韭菜盒子 。 春卷里面包入的是雞蛋、蝦皮和紫菜混合翻炒的餡料，非常鮮美有營養 。
食譜信息：
- 菜名
- 雞蛋蝦皮紫菜春卷
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 含鈣 鐵 碘
- 食材
- 餃子皮10張，雞蛋1個，蝦皮2g，頭水紫菜3g，食用油適量
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第2步：蝦皮、紫菜浸泡
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第3步：餃子皮涂上一層油
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第4步：疊上另一片餃子皮，如此反復疊起
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第5步：用搟面杖搟開、搟薄
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第6步：搟好的餃子皮待蒸鍋上汽后蒸3分鐘蒸熟成春卷皮
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第7步：打散一個雞蛋，放入浸泡好的蝦皮和紫菜拌勻
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第8步：倒油熱鍋，倒入蛋液翻炒炒熟，出鍋備用
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第9步：撕出做好的春卷皮
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第10步：包入蝦皮紫菜雞蛋
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第11步：鍋里掃一層油，小火放入煎香即可
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第12步：香香脆脆的太好吃了！還補鈣補碘
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