今天分享一道魚蝦鮮蔬腸， 小小一根香腸里有魚肉有蝦肉， 還有西蘭花和胡蘿卜， 營養搭配非常豐富 。 而且， 這樣混合的口感非常棒， 很嫩又帶著彈牙， 我用的魚肉是開團的月亮魚排噢， 沒有骨頭也已經調味了的， 開袋就能直接用， 更方便姐妹們 。 當然， 你們也可以替換成其他魚肉， 譬如鱈魚、三文魚、鱸魚等都是不錯的選擇 。
食譜信息：
- 菜名
- 魚蝦鮮蔬腸
- 類型
- 月齡
- 10個月+
- 功能
- 維生素C
- 食材
- 【魚蝦鮮蔬腸的做法】鮮蝦肉100克， 月亮魚排70克， 西蘭花10克， 胡蘿卜10克， 雞蛋1個， 玉米淀粉10克
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第2步：蝦肉、三文魚肉、西蘭花、胡蘿卜放入攪拌機
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第3步：打入雞蛋
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第4步：攪拌成肉泥
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第5步：倒出肉泥， 倒入玉米淀粉翻拌均勻
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第6步：順時針攪拌上勁
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第7步：肉泥倒入裱花袋備用
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第8步：香腸模具涂點油防粘
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第9步：裱花袋開一個口， 擠入肉泥
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第10步：加蓋， 蒸鍋上汽后蒸20分鐘即可
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第11步：軟軟嫩嫩的肉腸
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