用發糕做一款圣誕樹，給寶寶一個不一樣的驚喜 。 制作也比較簡單，并不費時，媽媽們要做起來哦 。
●簡單的發糕適合9、10個月以上的寶寶添加，但我做了一些裝飾，有番茄醬、胡蘿卜片和整粒的豌豆，這些“裝飾”需要等寶寶1歲之后才可以添加了 。
●番茄醬最好是用自制的，做法以前也推薦過，平時煮面或煮菜時可以給寶寶“調味 。
發糕的顏色可以根據寶寶喜歡的顏色調整，之前也做過發糕，大家可以看一下，挑個適合自己做的，做好之后切出一個圣誕樹的樣子就可以了
食譜信息：
- 菜名
- 發糕圣誕樹
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 中筋面粉 200克、 菠菜 一小把、 酵母 2克、
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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
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第2步
菠菜洗凈，莖葉切開，水開后放入莖再放葉，焯水1分鐘 。 撈出后放入輔食機中打成糊，過篩取重100克，冷卻充分 。
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第3步
蔬菜汁倒入面粉中，加入2克酵母，用筷子快速的攪拌，攪拌至絮狀 。
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第4步
面絮倒在案板上，揉成光滑的面團 。
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第5步
面團放入碗中，蒸鍋放入50℃的溫水，放上蒸屜發酵，發酵至2倍大就可以了，發酵時間大約1小時左右 。
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第6步
發酵好后撕開面團，內部呈蜂窩狀就說明很成功 。
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第7步
發酵后取出面團，撒點面粉，揉面10分鐘左右（排出內部的氣體），然后用搟面杖稍微搟圓一點就可以了 。
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第8步
蒸屜中先放一張硅油紙，再放上面餅蓋上蓋子，靜置發酵30分鐘 。 這次發酵不需要放在溫水鍋上哦 。
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第9步
再次發酵完后冷水入鍋，大火蒸20分鐘，再關火燜5分鐘就可以出鍋了 。
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第10步
出鍋后片去發糕頂部鼓起的部分，然后切出一個三角形的圣誕樹 。
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第11步
擠上一點自制的番茄醬，然后點綴一點胡蘿卜片和豌豆，這些蔬菜要提前煮熟哦 。 小提示： 面粉有分中、高、低筋三種 。 中筋面粉一般用來制作饅頭、包子、水餃;高筋面粉一般用來制作面包和吐司;低筋面粉一般用來做蛋糕、曲奇和餅干 。 媽媽們買面粉的時候最好看下包裝，一般都會有注明的，如果實在不懂可以問一下售貨員 。
我們一次性可以稍微做多一點，蒸熟后可以放冰箱冷藏或冷凍，冷藏可以保存2天，冷凍可以保存7天 。 隨吃隨取，只要蒸一下就可以了 。
【發糕圣誕樹怎么做】做這款圣誕樹發糕并沒有難度，重點是發酵的過程 。 因為現在已經入冬了，普通的發酵方法有可能會失敗，如果把面團放在溫水鍋上，既保證了溫度又有了濕度，基本都能成功 。
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