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奶酪地瓜餅怎么做好吃

母嬰育兒奶酪地瓜

這款奶酪地瓜餅含有豐富的碳水化合物、礦物質和膳食纖維 ， 比較適合作為寶寶的小零食、手指食物 。 奶酪能給寶寶補鈣 ， 地瓜中的膳食纖維能夠促進寶寶腸胃蠕動 ， 幫助消化 。
給寶寶添加奶酪之前 ， 需要確認寶寶是否有不耐受癥狀 ， 如果有就不能添加奶酪 ， 需要3個月后再做嘗試 。
這款餅作為小零食而言 ， 味道確實不錯 ， 但由于地瓜中的淀粉和含糖量較高 ， 比較容易有飽腹感 ， 所以要注意適量添加 ， 以免影響正餐攝入 。
挑選奶酪的方式已經和大家聊過了 ， 只要掌握兩個要點 ， 一要選原制奶酪 ， 二要注重成分表 ， 鈣含量最好高于鈉含量 。 另外 ， 這樣的奶酪一般在進口超市都能買到 。
食譜信息：

  • 菜名
  • 奶酪地瓜餅
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 工具
  • 烤箱
  • 食材
  • 地瓜 1個、 低筋面粉 20克、 蛋黃液 1個、 奶酪（可以用水果顆粒、豆沙代替） 1片、 白糖（可選） 1克、
奶酪地瓜餅的做法
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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第1步
首先我們準備好需要的食材 。
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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第2步
地瓜去皮切成小塊 。
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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第3步
放入輔食機中蒸熟 ， 打成泥 。
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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第4步
取出稍稍放涼后加入1克白糖和20克低筋面粉 。
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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【奶酪地瓜餅怎么做好吃】第5步
攪拌均勻 ， 攪拌后的狀態應該是濕潤但不沾手 ， 用勺子舀起一點且不易掉落的 。
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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第6步
取一勺放入手心 ， 揉均勻后中間按一個凹口 ， 凹口里放一點芝士 ， 再裹起來揉成圓球 ， 雙手壓成小餅 。
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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第7步
瓜餅放在烤盤上 ， 表面刷上一層蛋黃液 。
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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第8步
如果有芝麻的話 ， 可以撒上一點 ， 沒有的話就忽略這一步 。 另外 ， 18個月以下的寶寶不建議加芝麻 ， 不容易消化 。
奶酪地瓜餅怎么做好吃

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第9步
烤箱165℃預熱10分鐘 ， 預熱完成后放入地瓜餅 ， 烘烤20分鐘就可以出烤箱了 。 小提示： 1：這里用到的面粉是低筋面粉 ， 可以選擇網購或大超市購買 。 如果實在沒有 ， 也可以用普通面粉代替 ， 但是口感略差 。
2：如果家里沒有烤箱的話 ， 也可以用煎或蒸 ， 蒸的時候要蓋個碟子在上面 ， 以免水蒸氣倒流 ， 蒸的時間大概是水開后15分鐘 。

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