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牛油果土豆菠菜泥怎么做

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雜糧薯類蔬果都是富含B族維生素和膳食纖維的食物， 把土豆和菠菜結合在一起， 借助牛油果香濃綿密的口感， 做出像奶油一樣蔬菜泥， 解決寶貝不愛吃蔬菜的煩惱， 同時促進腸道蠕動、改善便秘 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 牛油果土豆菠菜泥
  • 類型
  • 月齡
  • 7個 月+
  • 功能
  • 工具
  • 蒸鍋、普通鍋、料理機
  • 食材
  • 土豆40克， 牛油果25克， 菠菜15克， 溫水（70℃左右）40毫升
第1步：
牛油果土豆菠菜泥怎么做

文章插圖
挑選已經成熟的牛油果， 用刀在中間沿著果核兒切一圈， 左手和右手分別向前后兩個方向扭動， 牛油果自然分開兩瓣 。
第2步：
牛油果土豆菠菜泥怎么做

文章插圖
取其中的一瓣， 剝掉皮后， 切成片狀 。 一半的牛油果肉大概是40克， 取其中的三分之二就差不多了 。
第3步：土豆洗凈、去皮后切成小塊兒， 用蒸鍋把土豆蒸熟 。
第4步：
牛油果土豆菠菜泥怎么做

文章插圖
蒸土豆同時， 把菠菜洗凈、焯熟 。
第5步：
牛油果土豆菠菜泥怎么做

文章插圖
把菠菜， 土豆， 牛油果一同放入輔食機中， 加入溫水開始打泥， 如果太濃稠的話可以適量再加一些溫水 。
小提示： 1、如何挑選牛油果？
【牛油果土豆菠菜泥怎么做】如果牛油果的表面帶著一點綠色， 說明還沒成熟， 要挑選已經變成褐色的牛油果， 摸起來不是硬梆梆的 。 但一定要注意如果牛油果的殼和果肉已經分離， 有些空隙即說明熟過火了 。 果肉是軟綿綿的， 并且沒有黑絲， 即說明是剛剛好的狀態 。

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