順產第29天月子餐-豆腐燉蛋羹

月子第5周 , 新媽媽的惡露已經全排干凈了 , 身體也逐漸恢復到正常狀態 。 連續幾周都是催乳下奶、滋補調養的飲食結構 , 媽媽是不是覺得有點“膩味”了呢?這周你可以開始恢復清淡、正常的飲食 , 降低進補的頻率和強度 , 把增強抵抗力和強化免疫系統提上本周飲食日程吧!
豆腐燉蛋羹

順產第29天月子餐-豆腐燉蛋羹

文章插圖

菜品營養分析
雞蛋、豆腐都含有豐富的蛋白質 , 具有養心安神 , 滋陰潤燥的功效 , 同時雞蛋富含DHA卵磷脂、卵黃素 , 哺乳媽媽吃了會通過乳汁對寶寶的神經系統和身體發育有利 。
食材準備
雞蛋2個、豆腐1塊、蔥適量
烹飪步驟
1、雞蛋打散 , 豆腐切塊放入蛋液中攪勻 , 加鹽 。
2、上鍋蒸15分鐘 , 取出淋上少許香油 。
3、炒鍋放油燒熱后下肉末 , 翻炒變色后加黃酒、生抽、蔥花 , 起鍋前濕淀粉勾芡 , 最后倒入蒸好的雞蛋豆腐羹中 。
第29天飲食清單
早餐:絲瓜蝦仁糙米粥,水煮蛋,牛奶
【順產第29天月子餐-豆腐燉蛋羹】午餐:板栗鱔魚煲,玉米雞丁燴意粉,淮山百合炒香菇
晚餐:芹菜牛肉絲,豆腐燉蛋羹,蘋果蜜柚橘子汁,米飯
宵夜:南瓜粥

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