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菠菜銅鑼燒怎么做好吃

母嬰育兒菠菜銅鑼燒

12個月以上這次的銅鑼燒 ， 不是你們?？匆姷慕裹S色的那種 ， 而是特別鮮嫩亮眼的綠 ， 讓我一下子就想到了盛夏的樹林綠海 ， 食物帶來的清新感 ， 能驅散一整天的燥熱 。 食譜信息：

  • 菜名
  • 菠菜銅鑼燒
  • 類型
  • 月齡
  • 12個月+
  • 功能
  • 食材
  • 山藥100克、豆沙60克、菠菜50克、普通面粉45克、雞蛋1個、
菠菜銅鑼燒的做法
菠菜銅鑼燒怎么做好吃

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【菠菜銅鑼燒怎么做好吃】第1步
· 參考月齡 ·12個月以上 ， 對食材不過敏的寶寶· 食材準備 · 山藥100克 / 豆沙60克菠菜50克 / 普通面粉45克 / 雞蛋1個菠菜焯水撈出 ， 山藥去皮 。 給山藥去皮的時候 ， 一定要注意帶上手套 ， 這是強調了很多次的了 。
菠菜銅鑼燒怎么做好吃

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第2步
山藥和菠菜均切成小丁 。 我用菠菜主要是為了實現青綠的顏色搭配 ， 這也可以用油菜來實現 ， 或者是用火龍果 ， 粉***嫩的顏色也很不錯 。
菠菜銅鑼燒怎么做好吃

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第3步
切好的山藥和菠菜一同放入料理機當中 ， 加入雞蛋 。
菠菜銅鑼燒怎么做好吃

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第4步
開啟料理機 ， 攪打到足夠細膩 。
菠菜銅鑼燒怎么做好吃

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第5步
打好的糊糊倒入面粉當中 ， 攪拌均勻到濃稠的糊狀 。 這個糊糊就是做松餅的原料了 ， 味道是比較清淡的 ， 如果寶寶喜歡吃帶點甜味的 ， 可以稍微加上一點糖 。 *這一步很重要的一點就要糊糊一定要足夠細膩 ， 如果在攪拌之后還有顆粒狀的面疙瘩 ， 一定要再過一次篩 。
菠菜銅鑼燒怎么做好吃

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第6步
用勺子將糊糊舀入鍋中 。 如果用小勺掌握不好形狀的話 ， 也是可以把面糊倒入裱花袋或者是保鮮膜當中 ， 剪一個小口子 ， 把糊糊擠到鍋中 。
菠菜銅鑼燒怎么做好吃

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第7步
開小火 ， 煎到底部定型后翻面 ， 待到松餅熟透 ， 即可取出 。 這個松餅本身還是很薄很軟的 ， 是屬于比較好熟的類型 ， 所以火切記不能開太大 ， 時間上也要控制好 。
菠菜銅鑼燒怎么做好吃

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第8步
取適量的豆沙 ， 鋪在松餅上 ， 再取另一塊松餅覆蓋上去 ， 輕輕按壓 ， 這個銅鑼燒就大功告成了 。 我用的是香甜的豆沙 ， 如果你家寶寶不是很喜歡豆沙的味道 ， 也可以換成山藥泥或者是紫薯泥什么的 。

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