12個月以上這個雞腿啊我之前也是做了好多種 ， 像是蒜香、檸檬、蜜汁啥的 。 不過這次 ， 想給阿哲做個新花樣 ， 看看這個不加1滴油的韓式風味雞腿 ， 如何俘獲寶寶的胃！ 食譜信息：
- 菜名
- 寶寶無油韓式雞腿
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 燕麥麩100克、雞翅根10個、雞蛋2個、番茄醬60克、淀粉3克、水適量、醬油2勺、香菇粉、鹽、白芝麻適量、料酒2勺、
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第1步
· 參考月齡 ·12個月以上 ， 對食材不過敏的寶寶· 食材準備 · 燕麥麩100克雞翅根10個 / 雞蛋2個醬汁：番茄醬60克 / 淀粉3克 / 水輔料：醬油2勺、香菇粉、鹽、白芝麻料酒2勺（選加 ， 小寶寶可換成蔥姜水）
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【寶寶無油韓式雞腿的做法步驟】第2步
清洗好的雞翅根 ， 放入干凈的大碗中 ， 加入2勺料酒、2勺醬油、鮮菇粉以及適量鹽 。 料酒主要是為了更好的去腥 ， 如果家里孩子月齡還比較小 ， 可以不加 ， 換成一點蔥姜水去腥 。
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第3步
將雞翅根抓勻 ， 靜置腌制2小時左右 ， 讓它慢慢入味兒 。
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第4步
雞蛋打入碗中 ， 攪散 。
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第5步
雞翅根均勻的裹上蛋液
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第6步
再裹一層燕麥麩 ， 把雞翅根整齊的擺入烤盤 。 裹燕麥麩是為了塑造出韓式炸雞的造型和口感效果 ， 或者也可以用面包糠代替 。 如果感覺麻煩或者是家里沒有現成食材的 ， 可以不用裹 。
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第7步
烤箱調到200度25分鐘 ， 把烤盤放入越熱好的烤箱當中 。 如果家里的烤箱是沒有預熱功能的 ， 可以調到180度 ， 預熱5到10分鐘 。
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第8步
烤好取出 。
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第9步
因為各家烤箱的脾氣都不太一樣 ， 所以建議在烤好前五分鐘左右等在烤箱旁邊 ， 注意觀察烤制的情況 。
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第10步
鍋中加入番茄醬 ， 淀粉和適量水 ， 攪拌均勻 。 因為寶寶們還是不太適合吃辣的 ， 所以我做了酸甜的醬汁 ， 在口味上也很像是韓式的風格 。
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第11步
開小火 ， 將湯汁煮到濃稠 。
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第12步
放入雞翅根 ， 翻炒均勻 ， 讓每個雞翅根都裹上醬汁 。
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第13步
盛出 ， 在表面撒上白芝麻 。 裹滿了醬汁的雞腿 ， 是帶著點濕軟感覺的 ， 超棒！
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第14步
臨近盛夏 ， 懶得做又饞嘴？這個寶寶無油韓式雞腿肯定適合你 。 在家也能復刻韓式炸雞的味道 ， 哄娃妥妥的！
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