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枸杞子的吃法 枸杞怎么吃效果最好

小知識

一般人提到枸杞 ， 肯定都會說它泡茶效果不錯 ， 具有獨特的滋補養顏效果 。 可是大家知道嗎？用枸杞子泡茶會影響它本身的功效哦 ， 我們今天就來看看枸杞子的正確食用方法吧 。
枸杞怎么吃效果最好
用枸杞子泡水或煲湯時 ， 其中的藥效并不能完全發揮出來 。 由于受水溫、浸泡時間等因素的影響 ， 枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中 。
直接用嘴嚼 ， 對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分 ， 更有利于發揮枸杞的保健效果 。 但嚼服枸杞子時要注意 ， 在吃的數量上最好減半 ， 否則容易滋補過度 。
季節不同枸杞功效不同
常用枸杞泡水喝 ， 可強身健體 。 專家指出 ， 季節不同 ， 枸杞子泡水喝的功效有所區別 。
春季：常用電腦 ， 眼睛容易疲勞 ， 用枸杞泡茶 ， 滋陰明目 。 取適量枸杞 ， 洗凈放入杯中 ， 用開水沖泡 ， 溫浸10—15分鐘即可飲用 。 泡前將枸杞切成兩半 ， 藥效更好 。
夏季：天氣炎熱 ， 用枸杞泡水可除肝火 。 要想讓枸杞的功效全發揮出來 ， 最好方法是煎煮 ， 即將枸杞放入砂鍋中 ， 加水 ， 大火燒開后改用小火 ， 煎煮30分鐘即可 。
秋季：空氣干燥 ， 取適量枸杞洗凈 ， 與粳米一起煮粥 ， 有很好的滋陰潤燥效果 。
冬季：冬季寒冷 ， 人們需要抵御寒冷 ， 取適量枸杞泡在酒中 ， 浸泡7天后方可飲用 。 也可用枸杞泡水喝 ， 同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥 。
枸杞滋補肝腎最佳食療
枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥 ， 它可以和各種粥品搭配 。
枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的 。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感頗佳 ， 如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜 。
枸杞玉米羹：鮮香可口 ， 色澤美觀 。
枸杞子的作用與功效 。
一、枸杞子的功效
補腎益精 ， 養肝明目 ， 補血安神 ， 生津止渴 ， 潤肺止咳 。 治肝腎陰虧 ， 腰膝酸軟 ， 頭暈 ， 目眩 ， 目昏多淚 ， 虛勞咳嗽 ， 消渴 ， 遺精 。
二、枸杞子的作用
1. 抗脂肪肝的作用
寧夏枸杞子的水浸液(20% ， 8毫升/天灌胃) ， 對由四氯化碳毒害的小鼠 ， 有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用 。 水提取物的抗脂肪肝的作用還表現在 ， 防止四氯化碳引起的肝功能紊亂(以膽堿酯酶、轉氨酶的活性作指標) 。 如給大鼠較長期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜堿 ， 可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠 ， 肝中磷脂、總膽甾醇含量減低 ， 事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高;同時對BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用 。
枸杞對脂質代謝或抗脂肪肝的作用 ， 主要是由于其中所含的甜菜堿所引起 ， 后者在體內起甲基供應體的作用 。
2.擬膽堿樣作用
枸杞的水提取物靜脈注射 ， 可引起兔血壓降低 ， 呼吸興奮;阿托品或切斷迷走神經可抑制此反應 。 它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管(在離體豚鼠小腸上 ， 8毫克≌組胺1微克 ， 其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷)、收縮兔耳血管等 。 甜菜堿無此作用 ， 對兔耳血管則為擴張作用 。 甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用 。 故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起 。
副作用
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用 ， 但也不是所有的人都適合服用的 。 由于它溫熱身體的效果相當強 ， 正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人 。 而且 ， 一定要長期堅持 ， 每天吃一點 ， 才能見效 。
不是所有的人都適合服用的 。 由于它溫熱身體的效果相當強 ， 正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于枸杞溫熱身體的效果相當強 ， 患有高血壓、性情太過急躁的人 ， 或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用.
2.枸杞子可滋補肝腎 ， 但肝腎不虛也就沒有必要服.
3.它畢竟是藥品 ， 藥品治療疾病是靠其偏性 ， 也就是我們常說的藥性 。 補陰藥也為虛證而設 ， 凡身體健康無虛證者 ， 不宜應用 ， 邪實而正氣不虛者 ， 不宜亂用補虛藥 ， 以防“閉門留寇” 。
4.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊 ， 有內熱未清慎用.
5.有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服視力模糊 。 所以說 ， 枸杞子不可常吃 ， 是藥三分毒 。
枸杞茶
三花枸杞茶
由玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞葉按一定比例制成的藥茶分袋包裝 ， 每袋6g─7g ， 每日一袋 ， 開水沖飲2─3次 ， 能寬中利氣、化痰逐飲、利水消腫、活血養胃、降脂提神 ， 尤宜晚間服 。 如果達不到減肥作用時 ， 可早晚各飲一包 ， 連用三個月 。

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