1. 首頁 > 生活百科 > >

這么吃草莓滋陰養血又調脾胃

小知識

現在已經有很多草莓上市了 ， 草莓色澤鮮艷、味道酸甜 ， 很受大家喜愛 ， 吃草莓也有很多好處 ， 比如滋陰養血、調和脾胃、清熱去火等 ， 下面我們來看看吃草莓的十大好處 。
草莓入藥亦堪稱上品 ， 中醫認為 ， 草莓性味甘、涼 ， 入脾、胃、肺經 ， 有潤肺生津 ， 健脾和胃 ， 利尿消腫 ， 解熱祛暑之功 ， 適用于肺熱咳嗽 ， 食欲不振 ， 小便短少 ， 暑熱煩渴等 。 草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外 ， 對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等 ， 都有積極的預防作用 。 草莓中含有的果膠及纖維素 ， 可促進胃腸蠕動 ， 改善便秘 ， 預防痔瘡、腸癌的發生 。 草莓中含有的胺類物質 ， 對白血病 ， 再生障礙性貧血有一定療效 。 一般人群均可食用 ， 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥 ， 特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用 。 痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食 。
經常好草莓的好處
1、經常吃草莓具有抗衰老的功效
草莓中含有一種叫花青素的營養元素 ， 它有利于改善我們肌膚的彈性的 ， 防止皺紋的產生 ， 抵抗皮膚的衰老 。
【這么吃草莓滋陰養血又調脾胃】2、吃草莓可調和脾胃
草莓種含有大量果膠及纖維素 ， 可以促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便秘 ， 適于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥;并且吃草莓對于貧血的朋友有很好的調理作用 。 值得注意的是：草莓最好在飯后吃 。
3、吃草莓有養肝的好處
草莓中富含胡蘿卜素 ， 這種物質能夠起到養肝健腎的作用;并且最新研究發現 ， 胡蘿卜素還具有明目 ， 保護眼睛的作用 。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害 ， 且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用 。
5、吃草莓具有清熱去火的好處
中醫認為 ， 草莓有去火、解毒、清熱的作用 ， 春季人的肝火往往比較旺盛 ， 吃點草莓可以起到抑制的作用 。
6、吃草莓能夠美白皮膚
草莓中富含維生素C等營養素 ， 這些營養元素能夠美白皮膚 ， 并且能夠提高的皮膚彈性 。
7、吃草莓具有美白牙齒的好處
草莓中所含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用 ， 在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬 ， 從而起到美白牙齒的好處 。
8、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量 ， 維持體液平衡的作用 。
9、醒酒功能
酒后頭昏不適時 ， 可食用鮮草莓100克 ， 有助于醒酒 。
10、預防心血管疾病
另外 ， 吃草莓能夠預防壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用 。
每100克營養素含量
熱量30.00大卡;碳水化合物7.10克;脂肪0.20克;蛋白質1.00克;纖維素1.10克;維生素A(微克)5.00;維生素C(毫克)47.00;維生素E(毫克)0.71;胡蘿卜素(微克)30.00;硫胺素(毫克)0.02;核黃素(毫克)0.03;煙酸(毫克)0.30;鎂(毫克)12.00;鈣(毫克)18.00;鐵(毫克)1.80;鋅(毫克)0.14;銅(毫克)0.04;錳(毫克)0.49;鉀(毫克)131.00;磷(毫克)27.00;鈉(毫克)4.20;硒(微克)0.70 。
草莓生吃保住維生素C不流失
草莓顏色紅潤 ， 外型心狀 ， 清甜可口 ， 是廣受喜愛的水果 ， 也是營養十分豐富的食物 。 草莓對健康的促進作用 ， 起碼有如下7點 。
(1)抗氧化：維生素C有很好的抗氧化作用 ， 草莓中的維生素C含量極高 ， 要比西瓜、蘋果、葡萄、梨高十倍左右 ， 而且高于大多數的柑橘 。 每天吃半斤草莓即能達到維生素C全天的需要量 。
(2)補鐵：草莓中的鈣、磷、鐵、鉀和維生素A、B等都十分豐富 。 其中較為突出的是補鐵作用 ， 每100克中含有2克左右的鐵 ， 500克草莓所提供的鐵即可達到成人每天需要量的一半 。 通常植物性鐵不易被人體吸收 ， 而草莓中因為含有豐富的維生素C和有機酸 ， 這兩種物質有很好的促進植物性鐵吸收的作用 ， 因而 ， 草莓是植物性食物中少有的補鐵佳品 。 中醫認為草莓具有滋陰養血之功效 ， 建議女性和貧血人士可以經常適量食用 。
(3)生津養胃：草莓含有多種有機酸 ， 比如檸檬酸、蘋果酸等 。 我們都有這樣的體會 ， 酸味能使口水增多 ， 口水是可以幫助消化食物的 。 而這些有機酸還可刺激胃液分泌 ， 有調和脾胃、生津助消化之功效 。
(4)抗癌：美國俄亥俄州醫學院證實 ， 草莓中含有一種叫做“鞣花酸”的成分 ， 鞣花酸對致癌物多環芳香烴、亞硝胺、黃曲霉素和芳香胺等 ， 均具有高度的抑制效果 ， 可以降低致癌物質對人體的傷害 。

推薦閱讀