2.正宗的紅富士蘋果放在桌子上都是歪的 ， 沒有正的 ， 否則肯定不是正宗 ， 顏色不能特別紅 ， 有些粉紅 ， 且不是紅成一片 ， 要挑有許多紅絲的那種 ， 還有“肚臍”要陷下去深的 ， 這樣才甜 。 皮上麻點多的 ， 用手指輕輕彈 ， 清脆有回聲的 ， 是又甜又脆的 。
3.買蘋果（主要是紅富士） ， 最好選外表為條狀紅的 ， 稱“條紅” ， 而且紅里面有一些黃色 。 那種蘋果脆性、汁水多、很香甜 。
榴蓮：
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1.榴蓮挑香味濃的 ， 稍微裂開一點的 ， 看得到里面的果肉軟軟糯糯的 ， 又絕不濕漉漉的 ， 果肉相對細長、金黃的 ， 果形較豐滿的外殼比較薄些 ， 果肉的瓣也會多些 。 那種長圓形的 ， 一般外殼較厚 ， 果肉較薄 。 挑選時殼以黃中帶綠為好 。
2.如何正確挑選榴蓮聽聲音 ， 輕搖幾下 ， 有聲音代表榴蓮可以吃了 。 看顏色 ， 選擇顏色偏黃的 ， 不要挑綠色的 ， 黃色的通常比較熟 。 看大小 ， 榴蓮個頭大的水分足 ， 夠甜 。 小山丘越多肉越多 ， 里面的肉也越多 ， 一般一個成熟的榴蓮3-5斤重 。 選擇開裂的榴蓮 ， 自然開裂 ， 說明榴蓮足夠成熟 。 聞氣味 ， 好的榴蓮氣味濃烈 。 看重量 ， 同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小 ， 重的榴蓮核大 ， 輕的榴蓮快能吃了 。
荔枝：
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1.選荔枝的時候要選表皮凹凸不平 ， 紋路深的那種 ， 那種荔枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那種 ， 一般核都很大！不僅要表面紅潤 ， 而且捏起來要飽滿有彈性 ， 如果沒彈性很軟感覺有點空就是放的時間長了 ， 還可以輕輕按一下荔枝的尾部 ， 如果感覺軟 ， 沒有按到硬物 ， 一般說來核是比較小的 ， 如果可以感覺按到硬物 ， 一般是大核 。
2.荔枝的中間有一條縫 ， 只要沿著那個方向輕輕一咬 ， 如果沒洗嫌臟的話用手輕輕一捏也行 ， 殼就會自動裂開了 。
3.荔枝的挑選：手感 ， 先拿在手里輕捏 ， 好：用手指微按果實 ， 感覺緊硬；壞：微按果實感覺松軟 。 看外觀 ， 好：果皮新鮮、顏色呈暗紅色；壞：果柄鮮活不萎 ， 果肉發白 。
再教兩個小訣竅：
一、看荔枝頭部 。 如果荔枝頭部比較尖 ， 表皮上的“釘”密集程度比較高的話 ， 那就說明荔枝還不夠成熟 ， 反之就是一顆成熟的荔枝 。
二、看殼 ， 龜裂片平坦 ， 縫合線明顯 ， 這樣的荔枝一定是甘甜無比的 ， 不信就試吧！真正新鮮的荔枝從外表看 ， 顏色不是很鮮艷 ， 暗紅稍帶綠 ， 沒異味 。
梨：
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梨要挑母的 ， 細膩多汁且甜 。 母的 ， 就是頂上的窩要選雙數的 ， 臍深的 ， 臍周圍比較圓 ， 把的根部粗的 。 辨別公母方法：母梨肉多核小、細致多汁 。 買梨時看梨的底部 ， 母梨是有著圓圓的光滑的深窩窩 ， 公梨的尾部是像朵花似的 。
葡萄:
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葡萄要挑整串飽滿的 ， 一粒粒長得密密的那種,先聞一下香味 ， 果香濃的才買 。 如果冬天挑葡萄 ， 千萬要買新鮮的 。 不要看果粒 ， 要看梗 ， 新鮮的葡萄 ， 梗硬挺 ， 鮮艷的綠色 。 當顏色變深褐色 ， 軟啪啪的 ， 就是摘下來比較久的了 ， 這樣的葡萄雖然可能果?？瓷先ヒ脖容^挺實 ， 可是其實都是低溫保存的結果 ， 并不是真的新鮮 。 買“玫瑰香”葡萄尤其要注意 ， 這種小粒的果實不容易保存 。
香蕉：
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