今天給小伙伴們來一款家常經典款， 簡單快捷的西葫蘆凍豆腐燒肉 。 西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質， 尤其是鈣的含量極高 。 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳的功能 。 可以給寶寶經常吃 。 食譜信息：
- 菜名
- 西葫蘆凍豆腐燒肉
- 類型
- 月齡
- 24個月+
- 功能
- 食材
- 西葫蘆 一個、 上腦肉 適量、 凍豆腐 適量、 蒜 適量、 鹽 少許、
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第1步
食材準備：西葫蘆、大蒜、凍豆腐、上腦肉、鹽 。
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第2步
上腦肉片切成肉丁/沫， 根據家里寶寶月齡自由調整 。
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第3步
西葫蘆洗凈去皮， 1/2個即可， 分成4半， 去瓤防止過多的水分 。
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第4步
切丁備用 。
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第5步
食材準備如圖 。 凍豆腐切成均勻大小豆腐丁、大蒜切沫 。
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第6步
凍豆腐切丁后焯水， 去除豆腥味， 備用 。
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第7步
西葫蘆切丁后焯水備用 。
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第8步
熱鍋涼油， 放入肉丁翻炒變色 。
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第9步
再放入大蒜沫爆香 。
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第10步
放入西葫蘆丁翻炒， 加入1g鹽調味 。
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第11步
放入少許熱水， 放入凍豆腐稍略加燜煮即可出鍋
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【西葫蘆凍豆腐燒肉怎么做好吃】第12步
湯汁燜煮過程中變少 。
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第13步
盛出食用 。 小提示： 簡單美味的雙肉燒西葫蘆 。 西葫蘆清炒一般不好吃但炒著吃 ， 放了肉和豆腐味道就不一樣了 。 而且快， 還簡單， 營養也有了， 是很不錯的家常菜 。 食物的魅力就在于它的靈活搭配帶來的不同變化！
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