早餐不做蛋餅，做成蛋卷也是極好的呀!相比起來，蛋卷的層次感和口感更好呢，也會沒那么干燥 。
這種做法的蛋卷也叫玉子燒，來源于日式美食，反復卷起的蛋卷里或加入各種營養美味的食材，不同于普通的玉子燒都是雞蛋+牛奶，今天分享的這一款加入了燕麥和番茄丁，一口咬下去既吃到松軟可口的蛋卷又吃到香糯的燕麥和汁水豐盈的番茄丁，實在是太好吃了 。
之前就跟姐妹們說過，燕麥的吃法多種多樣，很多食譜里都可以加一點，既增加了口感，也不影響原來的制作，但又能讓寶寶多吃點從而補充維生素和纖維素，增強抵抗力和緩解便秘 。
食譜信息：
- 菜名
- 番茄蔥花燕麥玉子燒
- 類型
- 月齡
- 10個月+
- 功能
- 食材
- 【番茄蔥花燕麥玉子燒的做法】雞蛋3個，番茄半個，燕麥10克，牛奶30克，蔥花、食用油適量
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第2步：燕麥倒入牛奶浸泡吸收15分鐘
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第3步：番茄切小丁
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第4步：打散雞蛋
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第5步：倒入牛奶燕麥混合均勻
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第6步：倒入番茄和蔥花混合均勻
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第7步：鍋里涂薄薄一層油，倒入一層蛋液
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第8步：底部干燥后向一頭卷起，再倒入一層蛋液
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第9步：反方向卷起，如此反復
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第10步：做好后切塊即可
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第11步：又香又營養
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