近來寶寶看了一篇兒童讀物 ， 有一小段讓我印象很深刻呢：畫一個彩色的太陽送給春天 ， 因為春天是七彩的 。
對啊 ， 正逢春季 ， 萬物復蘇 ， 到處花開 ， 小樹都長出了嫩芽呢 。 正好 ， 我也給家人們做了一道顏色豐富、營養豐富又美味的番茄西葫蘆炒蛋 ， 感覺這一盤里盡是春天的顏色啊
經過簡單的翻炒 ， 西葫蘆和炒蛋裹滿了酸甜的番茄汁水 ， 變得酸甜開胃、脆嫩多汁 ， 越吃越開胃 ， 非常好下飯 。 配著這道菜 ， 咱們家寶寶輕輕松松就吃下去一大碗飯呢 。
西葫蘆的含水量很高 ， 具有清熱利尿、潤肺降燥的功效 ， 春夏季食用非常適合呢 ， 如今天氣還在乍暖還寒中 ， 但漸漸也會熱起來了哦 ， 所以姐妹們可以把清潤多汁的西葫蘆多做給家人吃吃看咯 。
食譜信息：
- 菜名
- 番茄西葫蘆炒蛋
- 類型
- 月齡
- 12+
- 功能
- 食材
- 【番茄西葫蘆炒蛋的做法】番茄1個 ， 西葫蘆半個 ， 雞蛋2個 ， 蔥花適量 ， 白砂糖、鹽適量
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第2步：番茄底部切十字 ， 倒入開水浸泡
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第3步：西葫蘆切半圓片
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第4步：打散雞蛋
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第5步：浸泡好的番茄去皮切塊
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第6步：起鍋熱油 ， 倒入蛋液炒至凝固盛出備用
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第7步：原鍋倒入蔥花炒出香味 ， 倒入番茄炒至出汁
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第8步：倒入西葫蘆片翻炒
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第9步：最后倒入雞蛋 ， 加入白砂糖、鹽翻炒均勻即可
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第10步：快手又美味 ， 簡單又營養
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