今天做了一大鍋紫米 ， 靈機一動用青瓜跟芒果片卷起紫米來吃 ， 簡直人間值得!再進階一下 ， 把冰箱的牛奶椰漿混合燒開用來蘸著吃更是有了點“泰國風味”呢哈哈哈哈 ， 清清爽爽 ， 太好吃了!姐妹們沒想到吧?!趕緊嘗試一下吧 。
紫米有著非常豐富的鐵質 ， 甚至是普通大米的2倍以上 。 再有 ， 紫米的蛋白質也非常的豐富 ， 它所含有的蛋白質比大米高出百分之三十 。 所以 ， 紫米也被稱為給寶寶補血讓寶寶長高長壯的“紫黃金” 。
另外 ， 紫米也是粗糧的一種哦 ， 咱們自己家里做飯別老是只煮精白米 ， 最好偶爾在白米里混合一點粗糧 ， 紫米就是其中一個很好的選擇 ， 這樣更健康營養呢 。
食譜信息：
- 菜名
- 芒果青瓜紫米卷
- 類型
- 月齡
- 12個月+
- 功能
- 食材
- 【芒果青瓜紫米卷的做法】芒果1個(大的) ， 青瓜半條 ， 熟紫米100克 ， 椰漿、牛奶適量
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第2步：青瓜用刨皮刀刨出薄片
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第3步：芒果用刨皮刀刨出薄片
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第4步：燒開一鍋水 ， 夾著青瓜片燙一燙即可
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第5步：少量椰漿和牛奶倒入鍋里混合燒開備用
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第6步：一片青瓜片 ， 疊上一片芒果片
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第7步：勺上一勺熟紫米
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第8步：卷起 ， 借用牙簽串起定型一會 ， 然后把牙簽抽走
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第9步：最后淋上一點椰漿牛奶即可
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第10步：外面清爽 ， 中間軟糯 ， 簡直神仙味道！
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