雜蔬蝦丸湯的做法

食譜信息:

  • 菜名
  • 雜蔬蝦丸湯
  • 類型
  • 月齡
  • 10個月+
  • 功能
  • 食材
  • 鮮蝦肉200克 , 玉米粒40克 , 胡蘿卜粒40克 , 熟土豆30克 , 玉米淀粉10克 , 蛋清20克 , 食用油適量
【雜蔬蝦丸湯的做法】今天給姐妹們分享一款雜蔬蝦丸湯 , 丸子爽口彈牙 , 湯水鮮美開胃 , 寶寶三五下便吃光喝光了一大碗 。 說是雜蔬 , 我在丸子里加入了胡蘿卜、玉米和土豆 , 每一種都非常營養 , 香甜的玉米粒還增加了丸子的口感和口味呢 。
制作步驟 第1步:食材準備:鮮蝦肉200克 , 玉米粒40克 , 胡蘿卜粒40克 , 熟土豆30克 , 玉米淀粉10克 , 蛋清20克 , 食用油適量
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2步:燒開一鍋水 , 玉米粒與胡蘿卜粒倒入焯熟
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3步:撈出瀝干水分備用
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4步:鮮蝦肉倒入攪拌機 , 加入20克玉米粒、20克胡蘿卜粒、20克蛋清
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5步:攪打均勻 , 倒出備用
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6步:熟土豆壓泥
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7步:加入蝦泥中
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8步:倒入玉米淀粉
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9步:攪拌至上勁
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10步:煮開一鍋水 , 倒入剩下的玉米粒、胡蘿卜粒作為湯底
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11步:用小勺子挖出丸子形狀 , 逐個放到湯中
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12步:煮至蝦丸浮起即可
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13步:鮮香嫩滑 , 寶寶吃光丸子還喝光了湯
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