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【養生常識】吃面放什么調料好吃

小知識養生健康

面條是我們日常生活中最為常見的家常便飯，而面條不僅做起來省時省力，而且其中營養豐富，放入一些調味料會變的更加美味，平時可以放入一些配菜，例如黃瓜絲或者是豆芽，花生米等，在加入一些陳醋以及醬油香油調和，味道更好，也可以加入少許的辣椒油味道別具一格 。

【養生常識】吃面放什么調料好吃

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吃面放什么調料好吃?
1、燒牛肉面
配料：牛肉500克，面條500克，小白菜250克，水10杯 。
調料：蔥4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，麻油少許 。
2、擔擔面
配料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，油菜心1棵，香菜少許 。
調料：老抽，生抽，料酒，米醋，高湯，花椒面，豬油，香油 。
【【養生常識】吃面放什么調料好吃】 3、雞絲涼面
配料：白斬雞數塊、面條、黃瓜 。
調料：芝麻醬、麻油、糖各1大匙、醬油2大匙、辣椒粉適量 。
4、西紅柿雞蛋面
配料： 面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 。
5、彩椒拌面片
配料：主料 面粉，紅、黃、綠柿子椒、面包片 。
調料 鹽、白糖、醋、黑胡椒、熟芝麻、橄欖油、紅酒 。
食材

【養生常識】吃面放什么調料好吃

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主料：面條250g，香蔥適量
輔料：生抽2ml，老抽2ml，油適量，鹽少許
步驟
1. 小蔥洗凈，生抽和老抽1:1混合備用 。
2. 將香蔥切段，蔥白部分不要，冷油下鍋，待蔥段煎至焦黃后下生老抽混合醬料 。
3. 鍋內水燒沸煮面，面熟后出鍋瀝干水分置于碗中或者盤中 。
4. 舀兩勺蔥油汁與面條攪拌均勻，裝盤即可享用 。
食材
主料：面粉500克 。 [3]
輔料：豬肉300克 。
調料：食鹽2小勺、蔥2棵、料酒1勺、生抽1勺、老抽2勺、小蔥100克、植物油350毫升、白糖1勺 。 [3]
步驟
1.500克面放2克鹽用涼水和成較硬的面團，揉至光滑，包上保鮮膜醒半個小時 。 [3]
蔥油拌面
2.醒面期間做蔥油，大蔥取蔥白備用，小蔥清洗干凈備用 。
3.大蔥蔥白切絲，小蔥切段備用 。
4.鍋內倒足量的植物油 。
5.油燒8成熱下蔥，轉中小火慢慢熬制，大概要20-30分鐘左右，蔥熬制到焦黃色即可，撈出蔥，留蔥油 。
6.豬瘦肉切絲，用鍋內蔥油煸炒瘦肉絲 。

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7.分別放入2勺老抽和1勺生抽 。
8.再放入1勺白糖和一勺料酒 。

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